Lichior de lavanda. Lavanda este o planta aromata cunoscuta si utilizata inca din Antichitate, pe care o poti folosi cu succes la prepararea dulciurilor, a bauturilor si nu numai. Aceasta este o planta minune cu multiple proprietati terapeutice benefice omului, apreciata pentru calitatile ei uimitoare.
In compozitia plantei au fost identificate peste 40 de componente care nu pot fi obtinute pe cale de sinteza in laborator, regasindu-se: alcoolul olifalic, acidul acetic, taninul si principiile amare, care atribuie lavandei virtuti vindecatoare pentru mai bine de 70 de boli.
Specialistii spun ca preparatele pe baza de levantica au rolul de a calma corpul si mintea.
Pentru astazi, v-am pregatit o reteta delicioasa de lichior cu lavanda. Iata cum se prepara:
Preparare:
Florile, culese cand sunt inflorite 75%, se curata de pe tija, se pun intr-o sticla si peste ele se toarna alcoolul. Se inchide ermetic si se lasa la macerat timp de 1 luna, intr-un loc ferit de lumina, agitandu-se zilnic. La final, se filtreaza, se adauga restul ingredientelor, se agita bine si apoi se poate consuma.
