Ne aflam la inceput de primavara, iar luna martie ne aduce primele semne de caldura si o varietate mai bogata de fructe si legume proaspete. Trebuie sa stii ca produsele de sezon nu doar ca ofera un gust mai autentic, ci sunt si mai bogate in vitamine, minerale si antioxidanti pentru a sustine sanatatea generala. In plus, consumul de alimente sezoniere este o alegere durabila, deoarece reduce impactul asupra mediului al transportului alimentelor. Iata, asadar, ce fructe si legume sunt de sezon in luna martie si de ce ar trebui sa le incluzi in alimentatia ta!
Legumele de sezon in martie
-Ridichi – O cultura de primavara cu crestere rapida, ridichile sunt bogate in vitamina C si antioxidanti, care ajuta la detoxifierea organismului si sustin sanatatea digestiva.
-Spanac –Este o sursa excelenta de fier, acid folic, vitamina K, fibre si antioxidanti care sustin functia creierului, sanatatea inimii si a sistemului imunitar.
-Salata verde – Usor digerabila, hidrateaza organismul si este ideala pentru o dieta echilibrata.
-Ceapa verde – Contine compusi sulfurici care sprijina sanatatea ficatului si reduc inflamatiile.
-Usturoi verde – O alegere excelenta pentru stimularea imunitatii si imbunatatirea circulatiei sanguine.
-Morcovi – Acestia sunt culesi in lunile mai reci, dar reusesc sa ramana proaspeti pana la inceputul primaverii. Sunt o sursa excelenta de beta-caroten, care se transforma in vitamina A si sustine sanatatea ochilor, functia imunitara si repararea pielii.
-Patrunjel – Un superaliment plin de vitamine si minerale, perfect pentru detoxifiere si sustinerea imunitatii.
Fructele de sezon in martie
-Mere – Acestea sunt recoltate toamna, dar datorita depozitarii la rece, reusesc sa ramana proaspete si disponibile timp indelungat. Merele sunt bogate in fibre, vitamina C si polifenoli, care sustin sanatatea inimii, digestia si controlul zaharului din sange. Prin urmare, sunt perfecte pentru o gustare sanatoasa.
-Pere – Contin multe fibre si sunt excelente pentru digestie si reglarea glicemiei.
-Citrice (portocale, lamai, mandarine, grapefruit) – Ofera un aport ridicat de vitamina C, intarind sistemul imunitar si protejand impotriva racelilor de primavara.
-Kiwi – Recoltat la sfarsitul iernii si la inceputul primaverii, kiwi este o sursa excelenta de vitamina C, avand beneficii pentru piele, digestie si imunitate.
-Banane – Desi nu sunt fructe de sezon local, sunt accesibile in martie si reprezinta o sursa excelenta de energie si potasiu, dar si de vitamina B6 si fibre, ajutand la functia musculara, digestia si energia sustinuta.
De ce sa consumi produse de sezon?
- Mai multi nutrienti – Fructele si legumele recoltate in sezon au un continut mai ridicat de vitamine si minerale.
- Gust mai bun – Produsele proaspete au o aroma mai intensa si autentica.
- Sustenabilitate – Consumul de produse locale reduce amprenta de carbon si sustine agricultura locala.
- Preturi mai accesibile – Fructele si legumele de sezon sunt mai ieftine decat cele importate.
Dupa cum se vede, luna martie este un moment excelent pentru a incepe sa consumi mai multe legume si fructe proaspete. O dieta bazata pe produse de sezon este nu doar mai sanatoasa, ci si mai gustoasa si mai sustenabila.
Vezi si: Top 10 plante si ceaiuri naturale pentru a combate eficient raceala de sezon
Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:
