Piperul Cayenne – Beneficii uimitoare pentru sanatate conform studiilor

Piperul cayenne, cunoscut si sub numele de piper rosu sau Capsicum annuum, este un condiment folosit de secole in bucatarie pentru a adauga un gust picant si arome bogate mancarurilor. Cu toate acestea, acest condiment nu este doar o binecuvantare pentru papilele gustative; este, de asemenea, plin de compusi activi care ofera numeroase beneficii pentru sanatate. Studiile au aratat ca piperul cayenne poate avea efecte pozitive asupra metabolismului, sanatatii inimii, gestionarii durerii si multe altele.

Cayenne contine vitamina E, vitamina C, vitamina K, carotenoide, complex de vitamine B, calciu, potasiu, mangan si care flavonoide care ofera proprietati antioxidante puternice. In plus, acesta contine si o cantitate mare de capsaicina, o substanta care functioneaza prin legarea de un receptor vaniloid cunoscut sub numele de TRPV1, care declanseaza o reactie inflamatorie usoara care este menita sa repare celulele ranite.

Piper Ceyenne – Beneficii pentru sanatate

-Promoveaza pierderea in greutate:

Unul dintre cele mai bine cunoscute beneficii ale piperului cayenne este capacitatea sa de a stimula metabolismul. Componenta activa a piperului cayenne, capsaicina, a fost asociata cu cresterea termogenezei, procesul prin care corpul arde calorii pentru a produce caldura. Acest lucru poate ajuta la cresterea ratei metabolice si, in cele din urma, la pierderea in greutate. Un studiu publicat in revista „Appetite” in 2014 a aratat ca administrarea de capsaicina a dus la o reducere a apetitului si la o scadere a consumului de calorii.

-Previne formarea cheagurilor de sange

Cheagurile de sange limiteaza fluxul de sange prin sistemul circulator. Din fericire, piperul cayenne este unul dintre cele mai bune stimulente circulatorii, un stimulent al sangelui care incurajeaza activitatea fibrinolitica si ajuta la prevenirea cheagurilor de sange. Din acest motiv piperul cayenne este eficient in prevenirea atacurilor de cord.

Totodata, studiile spun despre capsaicina din piperul cayenne ca ajuta la indepartarea depozitelor de lipide care ingusteaza arterele si dilata arterele si vasele de sange pentru a elimina cheaguri.

-Ofera suport pentru detoxifiere

Potrivit cercetarilor publicate in Critical Reviews in Food Science and Nutrition, piperul cayenne restabileste sistemul circulator prin deschiderea capilarelor si reglarea zaharului din sange. In plus, ajuta sistemul digestiv care scoate bacteriile si toxinele din organism.

-Sprijina sanatatea inimii:

Consumul regulat de piper cayenne poate contribui la mentinerea sanatatii inimii. De asemenea, au existat cercetari care demonstreaza ca administrarea orala a extractului de cayenne unui pacient poate ajuta la evitarea atacurilor de cord.

Cayenne ajuta la reducerea nivelului de colesterol rau din sange (colesterol LDL) si ajuta la dizolvarea fibrinei, care provoaca formarea de cheaguri de sange. In plus, reduce nivelul de trigliceride si poate ajuta la reglarea tensiunii arteriale, ceea ce poate reduce riscul de boli cardiovasculare.

-Gestionarea durerii:

Capsaicina din piperul cayenne are proprietati analgezice naturale. Aceasta poate fi utilizata pentru a atenua durerea asociata cu artrita, migrenele si alte afectiuni. Unele creme si unguente topice contin capsaicina si sunt folosite pentru a reduce senzatia de durere in zonele afectate.

Cercetatorii sugereaza ca piperul Cayenne este capabil sa stimuleze un raspuns de durere intr-o alta parte a corpului. Odata ce se intampla acest lucru, creierul isi pune atentia asupra noului loc si nu se va mai concentra asupra durerii de cap, care provoaca migrena. Dupa aceasta reactie de durere initiala de la piperul cayenne, fibrele nervoase au o substanta epuizata P, sau substanta chimica a durerii, iar senzatia de durere este diminuata.

Totodata, pudra de piper Cayenne are proprietati foarte puternice de calmare a durerii atunci cand este aplicata pe piele. In plus, studiile au descoperit ca piperul cayenne amelioreaza durerea dupa o interventie chirurgicala, cum ar fi o mastectomie sau o amputatie. De asemenea, amelioreaza durerea cauzata de deteriorarea nervilor la nivelul picioarelor sau picioarelor din cauza diabetului, leziunilor lombare, neuropatie, osteoartrita si artrita reumatoida, precum si simptomele fibromialgiei, cum ar fi durerile articulare sau musculare.

-Proprietati antiinflamatorii:

Capsaicina are si proprietati antiinflamatorii. Aceasta poate ajuta la reducerea inflamatiei in organism, ceea ce poate avea beneficii pentru persoanele care sufera de boli inflamatorii cronice, cum ar fi artrita reumatoida.

-Proprietati anti-iritante

Proprietatile anti-iritante fac din piperul cayenne un bun remediu in ameliorarea ulcerelor, stomacului deranjat, tusei si chiar diareei.

Studiile au descoperit ca acest condiment nu stimuleaza, ci inhiba secretia acida, stimuleaza secretiile alcaline si mucoase si in special fluxul sanguin al mucoasei gastrice, ceea ce ajuta la prevenirea si vindecarea ulcerelor.

-Digestie sanatoasa:

Unul dintre beneficiile majore ale piperului Cayenne este efectul pozitiv pe care il are asupra sistemului digestiv. Acesta poate stimula productia de sucuri digestive, promovand astfel o digestie mai sanatoasa. De asemenea, poate ajuta la ameliorarea simptomelor dispepsiei, cum ar fi balonarea si indigestia.

Cercetarile sugereaza ca administrarea acestuia stimuleaza glandele salivare, care sunt necesare pentru a incepe procesul digestiv. De asemenea, stimuleaza si sucurile gastrice care ajuta la capacitatea organismului de a metaboliza alimentele si toxinele.

-Opreste sangerarea

Piperul cayenne este renumit pentru multe dintre beneficiile sale pentru sanatate, dar un aspect mai putin cunoscut este capacitatea sa de a opri sangerarea. De-a lungul secolelor, acest condiment a fost folosit in medicina traditionala si in medicina naturista pentru a controla hemoragiile externe.

Iata cum functioneaza aceasta abilitate uimitoare a piperului cayenne:

• Stimularea circulatiei sanguine: Capsaicina, compusul activ din piperul cayenne, este responsabila pentru senzatia de arsura pe care o simtim atunci cand consumam acest condiment. Capsaicina are capacitatea de a stimula circulatia sanguina. Cand este aplicata local pe o rana sau o taietura, aceasta dilata vasele de sange si creste fluxul sanguin catre zona afectata. Acest lucru poate ajuta la aducerea mai rapida a substantelor necesare pentru coagulare si vindecare.
• Promovarea coagularii sangelui: Piperul cayenne contine vitamina K, care este esentiala pentru procesul de coagulare a sangelui. Coagularea sangelui este o etapa cruciala in oprirea sangerarii. Prin aportul de vitamina K, piperul cayenne poate sprijini aceasta etapa si poate ajuta la oprirea sangerarii mai rapid.
• Antiseptic natural: De asemenea, piperul cayenne are proprietati antibacteriene naturale datorita uleiurilor volatile pe care le contine. Aplicat pe o rana sau o taietura, piperul cayenne poate ajuta la prevenirea infectarii acesteia, ceea ce este esential pentru un proces de vindecare sanatos.

-Potential anticancer

Capsaicina prezenta in acest condiment actioneaza ca agent de prevenire a cancerului. De exemplu, un studiu pe animale publicat in 2011 in revista Cancer Research afirma despre capsaicina ca actioneaza ca un cancerigen. Totodata, un alt studiu de revizuire publicat in Anticancer Research sugereaza afirma despre capsaicina ca exercita efecte chimiopreventive, induce apoptoza si ajuta la prevenirea cresterii in continuare a celulelor canceroase. Totusi, un studiu de caz uman din 2003 sugereaza ca aportul de capsaicina poate fi legat de risc crescut de cancer gastric. Prin urmare, sunt necesare cercetari suplimentare pentru a confirma beneficiile piperului cayenne impotriva cancerului.

Cum se utilizeaza Piperul Cayenne:

• Adauga-l la mese: sub forma sa uscata sau pudra/pulbere, poate fi adaugat in mancare – exista o multime de optiuni. Incepe cu aproximativ un sfert de lingurita si apoi continua cu jumatate de lingurita (vei simti mici furnicaturi, dar nu arsuri).
• Bea-l: Daca vrei o solutie rapida care sa te ajute sa experimentezi aceste beneficii, o modalitate usoara de a-l introduce in corpul tau este sa iei o bautura cu piper cayenne amestecand pudra cu apa.
• Capsule: Cand iei pastile de cayenne, citeste cu atentie eticheta pentru instructiuni de dozare. Cel mai bine este sa incepi cu o doza mai mica pentru a monitoriza modul in care corpul tau reactioneaza.
• Aplica-l local: Exista si creme care contin capsaicina. Acestea sunt folosite pentru a trata infectiile pielii, durerile musculare si tensiunea. Frecand o cantitate mica de crema pe zona afectata, vei simti ca durerea si iritatia se diminueaza. Daca utilizezi o crema, asigura-te ca citesti cu atentie instructiunile pentru a nu folosi prea mult.
• Fitoterapeutii spun ca poti combina pulbere de cayenne cu orice planta pentru a-i intensifica proprietatile terapeutice.

!!! Piperul cayenne este un condiment cu beneficii remarcabile pentru sanatate, sustinute de cercetari stiintifice. Cu toate acestea, ar trebui sa fie consumat in mod moderat si sa fie luat in considerare starea individuala de sanatate. Pentru a beneficia de efectele pozitive ale piperului cayenne, este recomandat sa fie inclus intr-o dieta echilibrata si sanatoasa, alaturi de alte alimente benefice pentru sanatate. Inainte de a incepe orice suplimentare sau schimbare semnificativa in dieta, este intotdeauna recomandabil sa consultati un profesionist medical.

Vezi si: Remedii din batrani menite sa vindece sau sa atenueze durerile provocate de ulcer

Vezi si: Tratamente ayurvedice cu piper Java

Vezi si: 9 beneficii pentru sanatate ale piperului negru, un super-condiment

Vezi si: Boia de ardei iute. Efectele sale asupra organismului