Sucul de salata verde. Proprietati si beneficii

Salata verde (Lactuca sativa) este probabil cea mai cunoscuta leguma cu frunze verzi, iar in perioada primaverii toti isi doresc sa beneficieze de vitaminele si mineralele ei. De regula, salata verde este consumata sub forma de salata, dar trebuie sa stii ca sub forma de suc beneficiile ei se dubleaza. Iata, asadar, ce beneficii are sucul de salata verde:

Salata verde are fibre, vitamina A, vitamina K, vitamina C, folat (acid folic), vitamina B6, potasiu, calciu, magneziu si fier. Totodata, salata mai contine fosfor, zinc, mangan si seleniu.Printre avantajele salatei se numara capacitatea de a preveni deteriorarea osoasa, stimularea sanatatii inimii, ajuta in pierderea in greutate si multe altele.

Suc de salata verde – Proprietati si Beneficii

Sucul de salata verde are o serie intreaga de avantaje esentiale pentru organismul omului. Dupa cum spuneam si mai sus, salata verde contine cantitati importante de fier si magneziu.

Depozitele de fier ale organismului sunt ficatul si splina, in care fierul este stocat, ajutand la generarea rapida de globule rosii in cazul unei hemoragii masive. Stocarea fierului in splina are functia unei baterii electrice, sangele fiind reincarcat de splina cu electricitatea necesara pentru indeplinirea normala a functiilor sale. Pe de alta parte, magneziul are o putere mare de revitalizare, mai ales la nivelul tesutului muscular, cerebral si nervos. Sarurile minerale organice vitale ale magneziului contribuie la geneza celulara, mai ales la nivelul sistemului nervos si al tesuturilor plamanilor. De asemenea, aceasta contribuie la mentinerea fluiditatii normale a sangelui si la asigurarea altor functii fata de care metabolismul nu ar putea sa functioneze normal. Totusi, magneziul actioneaza eficient doar daca este prezent si suficient calciu.

Combinat cu suc de morcovi, proprietatile sucului de salata verde sunt intensificate prin aditia de vitamina A din sucul de morcovi si, de asemenea, de sodiul din acesta, care ajuta la mentinerea calciului din sucul de salata verde intr-o solutie cu concentratie constanta pana este utilizat in organism. Vezi si: Rucola. De ce este considerata cea mai sanatoasa salata verde

Fosforul din salata verde reprezinta unul dintre constituentii principali ai creierului, iar sulful are un efect oxidant.

Impreuna cu siliciul, sulful si fosforul sunt elemente chimice esentiale pentru intretinerea si dezvoltarea normala a pielii, tendoanelor si parului. Astfel, consumul zilnic de suc de morcovi, salata verde si spanac asigura hranirea radacinii si nervilor firului de par, stimulandu-i cresterea. Totodata, o alta combinatie eficienta de sucuri care ajuta la cresterea parului si ii reda culoarea naturala este cea din morcovi, salata verde, ardei gras verde si lucerna proaspata.

Studiile au mai aratat ca sucul din frunze de salata verde este foarte benefic pentru cei care sufera de tuberculoza si tulburari gastrice. De asemenea, acest suc este eficient si ca diuretic.

Datorita continutului sau bogat de fier si alte elemente chimice vitale, sucul de salata verde a fost administrat sugarilor in combinatie cu suc de morcovi, cu rezultate foarte satisfacatoare, indiferent daca erau hraniti natural sau cu lapte praf.

Bine de stiut!

Atunci cand faci suc de salata verde, este recomandat sa folosesti frunzele de culoare verde inchis, lasandu-le la o parte pe cele albicioase din mijloc, doarece frunzele mai inchise la culoare sunt mai bogate in clorofila si alte elemente chimice vitale importante, fata de cele de culoare alba.

Vezi si: Cand se planteaza salata verde in gradina. Sfaturile agricultorilor

Sfat!

Ai rabdare! In cazul reconstructiei sau regenerarii organismului, prin mijloace naturale, este foarte important sa retii ca alimentele pe care le consumi, sub forma de sucuri, pot sa inceapa un proces de curatire a intregului organism. Aceasta perioada poate sa fie uneori insotita de dureri in regiunea corpului in care se realizeaza curatirea, dar nu trebuie sa te gandesti ca sucurile sunt cele care iti fac rau. Din contra, trebuie sa te gandesti ca procesul de vindecare a inceput. Nu trebuie sa te astepti ca acumularea de toxine, care a durat o viata, sa fie eliminata in mod miraculos peste noapte. Este nevoie de timp.

Sursa: Sucuri din legume si fructe, Norman W. Walker – doctor in stiinte