Roscovul este o planta vesnic verde si poate produce pastai pentru aproximativ 100 de ani. Pastaile pot fi folosite fie proaspete, fie uscate, din care se face o pudra, cunoscuta si sub numele de praf de carob, folosita ca o alternativa mai sanatoasa la cacao.
In scop terapeutic, roscovul este utilizat datorita influentei sale pozitive asupra zaharului din sange. Pudra de roscove este un foarte bun antioxidant si contine 80% proteine, fibre, polifenoli, vitamine (A, B, B2, B3 si D) si minerale (magneziu, mult calciu, fier, fosfor, potasiu si mangan). Toate aceste proprietati ale prafului de carob ajuta si in caz de diaree, enterita, arsuri la stomac, constipatie, infectii gastro-intestinale, obezitate, infectii, boli ale aparatului respirator (tuse, astm) si tulburari sexuale.
Iata ce trebuie sa mai stii despre minunata pulbere de roscova/carob:
1.Roscova este o alternativa mai sanatoasa pentru ciocolata. Aceasta este saraca in calorii si nu contine cofeina, ceea ce este un lucru bun pentru cei care au sensibilitate la cofeina din ciocolata. Totodata, este si un aliment ideal pentru copii datorita gustului deosebit si al proprietatilor pe care le contine.
2.Roscova nu conține substante stimulente. In comparatie cu ciocolata, care contine teobromina si cofeina, pudra de roscove nu contine deloc stimulenti. Astfel, aceasta nu provoaca senzatie de nervozitate si insomnii.
3.Ajuta la lupta impotriva infectiilor. Aceasta are rolul de a lupta impotriva bolilor si infectiilor. Pulberea de roscove are atat proprietati antivirale, cat si antibacteriene, deoarece contine acid galic si taninuri. De asemenea, este eficienta si in combaterea durerilor de stomac.
4.Este o sursa buna de seleniu, fiind indicata in tiroida. Datorita acestui mineral, carobul mentine sanatoasa functia tiroidei. O singura ceasca de pulbere contine aproximativ 10% din cantitatea zilnica recomandata de seleniu.
5.Pulberea de roscove ajuta la intarirea oaselor. O cana de pulbere contine 35% din necesarul zilnic de calciu.
6.Ajuta in lupta cu cancerul. Pulbere roscova contine 20 de compusi polifenolici, care constau in antioxidanti si flavonoide, toate cu proprietati anticancer.
7.Reduce nivelul de colesterol rau din organism. Totul se datoreaza continutului de polifenoli. Vezi si: Beneficiile untului de cacao
8.Pudra de carob ajuta la mentinerea sanatoasa a pielii si a parului. Totul i se datoreaza vitaminei E.
9.Pudra de carob este benefica sistemului digestiv. Aceasta contine un nivel ridicat de taninuri, foarte eficiente pentru buna functionare a sistemului digestiv. De asemenea, studiile au aratat ca aceasta pudra este foarte eficienta in tratarea diareei la copii.
10.Consumul de pulbere de roșcove ajuta la stabilizarea nivelului de zahar din sange. Acesta conține o substanță numită pinitol, care regleaza nivelul de glucoza.
Vezi si: Arborele de cacao si beneficiile nestiute ale pudrei de cacao
Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:
