Spanacul de apa (Ipomoea aquatic) este o planta cu flori comestibile din familia Convolvulaceae originara din Asia, Africa si sud-vestul Insulelor Pacificului.
Spanacul de apa poseda diferite cantitati de vitamina A, vitamina C, vitamina B, fosfor, fibre, fier, aminoacizi, seleniu si calciu. Cu aceste substante nutritive, planta ofera beneficii masive pentru sanatate.
Sanatatea pielii. Studiile arata ca un aport ridicat de vitamina C reduce aspectul ridurilor, incetineste procesul de imbatranire, precum si uscaciunea pielii. Vitamina C este vitala pentru formarea pielii, ligamentelor, tendoanelor si vaselor de sange. De asemenea, grabeste procesul de vindecare si formeaza un tesut cicatricial.
Crema cu Vitamina C reduce durata rosetii pielii. Dieta bogata in antioxidanti ajuta la mentinerea pielii sanatoase si, de asemenea, previne cancerul de piele.
Absoarbe minerale. Sistemul digestiv trebuie sa poata absorbi nutrientii din alimente pentru a functiona eficient. Elementele nutritive sunt absorbite din fluxul sanguin si celule, ceea ce ajuta la reducerea inflamatiei si a cresterii bolii. Vitamina C cu fier creste absorbtia fierului atat la copii, cat si la adulti.
Radicali liberi. Vitamina C previne daunele produse de moleculele daunatoare cunoscute sub numele de radicali liberi, poluanti si substante chimice toxice. Acumularea radicalilor liberi din organism duce la diverse afectiuni de sanatate, cum ar fi boli de inima, cancer si artrita. Radicalii liberi se formeaza in timpul procesului de descompunere a alimentelor sau cand sunt expusi la tutun, fum si radiatii.
Activitate antiinflamatoare. Vitamina A are proprietati antioxidante care elimina radicalii liberi care sunt responsabili de deteriorarea celulara si a tesuturilor. De asemenea, previne celulele sa fie hiperactive. Inflamatiile si inflamatiile alimentare fac ca sistemul imunitar sa fie prea reactiv la proteinele alimentare. Aportul de vitamina A reduce alergiile alimentare prin prevenirea acestei suprareactii daunatoare. Inflamarea este redusa, ceea ce reduce si sansele de boli neurodegenerative, precum boala Parkinson si boala Alzheimer.
Trateaza cancerul. Vitamina A este capabila sa gestioneze celulele maligne care ajuta la tratarea mai multor tipuri de cancer. Este cunoscut faptul ca acidul retinoic este esential pentru dezvoltarea celulelor si pentru tratarea cancerului. Acidul retinoic ajuta la suprimarea cancerului vezicii urinare, ovarian, san, prostata, plamani si piele. Dovezile arata ca mecanismele moleculare gasite in acidul retinoic ajuta la controlul sortii celulelor canceroase.
Putere de imunitate. Vitamina A este cunoscuta sub denumirea de vitamina care stimuleaza imunitatea, deoarece sistemele imune depind de Vitamina A pentru functionare. De asemenea, ajuta la combaterea conditiilor de sanatate precum cancerul, bolile autoimune, bolile precum racelile obisnuite si gripa. Vitamina A ajuta la imbunatatirea imunitatii copiilor. Studiul arata ca aportul de vitamina A a redus mortalitatea copiilor cu 24%. Deficitul de Vitamina A creste sansele de infectii, cum ar fi rujeola si diareea.
Imbunatateste starea de spirit. Functiile neurotransmitatorului depind de cantitatea adecvata de fier din sange care ajuta la o stare de spirit pozitiva. Starea de spirit depinde de echilibrul hormonal precum dopamina, serotonina si alti hormoni. Nivelurile scazute de oxigen nu pot sintetiza acesti hormoni in creier, din cauza carora se experimenteaza un nivel scazut de energie, somn prost, dispozitie precara si lipsa de motivatie.
Reduce spasmele musculare. Deficitul de fier din organism este cauza sindromului picioarelor nelinistite. De asemenea, rezulta tulburari de somn. Fierul este esential pentru transportul oxigenului catre muschi, care reduce sansele de durere musculara, precum si spasme musculare.
Trateaza anemia. Prezenta scazuta a hemoglobinei si a celulelor rosii din sange este cauza anemiei datorita transportului redus de oxigen la celule. Anemia afecteaza functiile creierului, nivelul energetic scazut si imunitatea scazuta. OMS estimeaza ca aproximativ jumatate din cazurile de anemie sunt cauzate de deficienta de fier din lume, iar celelalte sunt cauzate din cauza factorilor genetici.
Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:
[…] Previne tulburarile arteriale. Prezenta Vitaminei K amelioreaza sangele si elimina afectiunile arteriale si coagularea sangelui. Impiedica vanataile, sangerarea anormala si vindecarea lenta a taieturilor minore. Vitamina E favorizeaza si absorbtia calciului. Vezi si: 9 beneficii uimitoare ale spanacului de apa […]