Vinete la Cuptor

Mod de preparare

Pentru inceput se incalzeste cuptorul la 190 de grade.

Vinetele se taie pe lungine si se asaza pe o tava, pe o hartie de copt. Se crestează pulpa cu varful cuțitului, fara sa intepam coaja si se condimenteaza cu sare, piper alb, chilli si ulei de masline.

Vinetele se coc la cuptor  timp de 35-40 de minute.

Zdrobim cateii de usturoi si ii amestecam cu 2 linguri de ulei de masline, iar dupa ce timpul a expirat, se scot vinetele de la cuptor se ung cu mujdeiul de usturoi si se mai coc inca 15 minute.

Cand vinetele sunt gata adaugam rosiile crude, taiate cubulete si patrunjelul tocat.

Sursa: retetecutania.ro

Daca acest articol v-a fost util, alaturati-va, cu un Like, comunitatii de cititori de pe pagina noastra de Facebook.