Sucul de prune, excelent laxativ si foarte sanatos pentru inima si ficat. Reteta

Beneficiile sucului de prune sunt cunoscute. Pe langa utilizarea sa ca laxativ usor, are si alte beneficii. Bogat in antioxidanti, sucul de prune este utilizat pentru a contracara radicalii liberi care provoaca daune celulare. Sucul de prune are antioxidanti specific carotenoizi, care sunt esentiali pentru mentinerea sanatatii ochilor. Fibra dietetica gasita in ea este esentiala pentru sanatatea digestiva si pentru prevenirea bolilor cronice. In plus, sucul de prune este o sursa minunata de mangan, magneziu, potasiu, fier si vitamina K, C si B6. De asemenea, poseda riboflavina si niacina, care sunt vitamine vitale ale complexului B.

Actioneaza ca un laxativ

Sucul de prune lupta eficient contra constipatiei, care a devenit o problema comuna cu care se confrunta persoane de toate varstele. Persoana care sufera de constipatie in mod regulat ar trebui sa foloseasca laxative naturale, cum ar fi sucul de prune, pentru a mentine sistemul digestiv adecvat. Suplimentarea cu produse din prune ofera fibre alimentare, energie si apa si asigura, de asemenea, ameliorarea simptomelor de constipatie. Inmoaie scaunul, favorizeaza frecventa miscarii intestinale si, de asemenea, lungimea fiecarei miscari.

O fibra insolubila care se gaseste in sucul de prune alimenteaza bacteriile sanatoase in sistemul digestiv, care mentine sanatatea digestiva, este vorba de probiotic. Acesta trebuie sa se gaseasca in cantitati mari in intestin, care ajuta la mentinerea sistemului imunitar sanatos si a tractului digestiv.

Previne cancerul de colon

Studiul realizat pe prune si sucul de prune asupra cancerului arata un efect semnificativ asupra celulelor canceroase de colon. Sucul ajuta la oprirea cresterii cancerului de colon si a promovat apoptoza in acele celule. Cercetatorii au introdus trei forme de fibre alimentare sanatoase, care include sucul de prune si au descoperit ca a eliminat nevoia de laxativ farmaceutic. Vezi si: Prunele uscate – 5 beneficii surprinzatoare pentru sanatatea ta

Prevenirea problemelor cardiace

Bogata in antioxidanti, pruna ajuta la prevenirea si incetinirea bolilor, cum ar fi bolile coronariene. Prunele uscate au compusi fenolici care inhiba oxidarea colesterolului LDL, care este responsabil pentru problemele cardiovasculare. Sucul de prune are potasiu care avantajeaza mentinerea inimii sanatoase.

Ateroscleroza este o afectiune cardiaca care implica acumularea de colesterol si alte substante pe peretii arterei. Studiul arata ca un consum regulat de prune uscate sau suc de prune incetineste eficient raspandirea aterosclerozei. Prunele si produsele din prune uscate au fibre solubile care interfereaza absorbtia colesterolului alimentar in organism.

Prevenirea daunelor oxidative

Sucul de prune are un continut ridicat de antioxidanti esentiali, care ajuta la prevenirea deteriorarii radicalilor liberi din plastic si alimentele procesate daunatoare. Sucul ofera efect antioxidant asupra radicalului peroxil. Produsele din prune au cantitati semnificative de zeaxantina si luteina, care sunt doua carotenoide esentiale pentru mentinerea sanatatii ochilor.

Sanatatea ficatului

Sucul de prune previne diverse boli asociate cu ficatul. Studiul arata o imbunatatire a functiei ficatului cand se adauga prune intregi si suc de prune in dieta. De asemenea, a imbunatatit doi markeri ai functiei hepatice, care include, de asemenea, alanina aminotransferaza, care se elibereaza in cantitati uriase in sange atunci cand ficatul este bolnav sau deteriorat.

Previne bolile osoase

Sucul de prune este benefic si pentru mentinerea sanatatii oaselor. Un studiu efectuat asupra sanatatii postmenopauza a aratat ca sucul acesta impiedica pierderile osoase, inverseaza pierderile osoase prin schimbarea metabolismului si promoveaza activitati antioxidante din oase.

Promoveaza cognitia

Acest suc contine vitamina C, antioxidanti si vitamine din familia B care sunt necesare pentru functionarea nervului si a creierului. De asemenea, elimina stresul oxidativ si reduce sansele dezvoltarii bolilor neurodegenerative, cum ar fi dementa si boala Alzheimer.

Reteta suc din prune uscate

Ingrediente:

• 1 cana de prune uscate
• 1 cana suc de pere (optional)
• 5 cani de apa

Instructiuni:

• Scoateti samburii de la prune.
• Fierbeti cinci cani de apa adaugand o parte din apa fiarta peste prune intr-un recipient termic. Scufundati prunele in apa fiarta si puneti deoparte restul de apa fiarta pentru utilizare ulterioara. Lasati prunele sa se inmoaie aproximativ 12 pana la 24 de ore.
• Amestecati apa si prunele inmuiate pana la obtinerea unei paste omogene.
• Utilizati sita, impingand amestecul intr-un recipient de un litru prin eliminarea bucatilor solide.
• Daca doriti, adaugati sucul de pere pentru indulcire.
• Adaugati si restul de apa dupa ce mai fierbeti o data lasati-l sa se raceasca.
• Poate fi tinut pana la o saptamana la frigider.