Rozmarinul (Rosmarinus officinalis) este o planta aromatica utilizata de secole atat in gastronomie, cat si in medicina traditionala. Pe langa aroma sa distincta, cercetarile recente au demonstrat ca rozmarinul are efecte benefice asupra memoriei si concentrarii.
Rozmarinul este o planta aromata, lemnoasa, originara din regiunea mediteraneana. Are frunze fine asemanatoare unui ac, cu o nota argintie si flori roz, violet, albe sau albastre.
Gustul sau este usor amar si astringent. Insa, spre deosebire de multe alte plante care isi pierd potenta atunci cand sunt uscate, rozmarinul isi pastreaza gustul chiar si in forma uscata. Ofera o aroma si o aroma minunata preparatelor culinare.
Rozmarinul este bogat in nutrienti, iar numeroasele studii au aratat ca ajuta la intarirea imunitatii, la reducerea durerilor musculare si la imbunatatirea memoriei. Potrivit USDA, rozmarinul proaspat are o rezerva foarte mare de vitamine (vitamina A, vitamina C, vitamina B6, tiamina si acid folic), minerale (magneziu, calciu si fier), dar si antioxidanti abundenți sub forma de compusi fenolici. In plus, uleiurile esentiale din el contin ingrediente puternice, cum ar fi cineol, camfen, borneol, acetat de bornil, α-terpineol și α-pinen.
*Rozmarinul este disponibil in multe forme, de la proaspat si uscat pana la sub forma de pudra pentru gatit. Ceaiul de rozmarin, extractele si uleiul esential sunt, de asemenea, folosite pentru aceste beneficii.
Cum actioneaza rozmarinul asupra creierului?
Se pare ca una dintre cele mai vechi utilizari documentate ale rozmarinului a fost ca stimulent cognitiv. Numeroasele dovezi arata ca poate ajuta la imbunatatirea vigilentei memoriei, a inteligentei si a concentrarii.
Un studiu realizat de Universitatea Northumbria din Marea Britanie a aratat ca simpla inhalare a uleiului esential de rozmarin poate creste nivelurile de acetilcolina, un neurotransmitator esential pentru memorie si atentie. Participantii la studiu au demonstrat o mai buna performanta la testele de memorie si concentrare.
Rozmarinul contine compusi activi, precum acidul rosmarinic, cineolul si carnosolul, care au proprietati antioxidante si neuroprotectoare. Aceste substante ajuta la combaterea stresului oxidativ din creier si la prevenirea deteriorarii cognitive, dupa cum sugereaza un studiu din 2016.
Beneficiile utilizarii rozmarinului
- Amelioreaza memoria si concentrarea – Inhalarea sau consumul de rozmarin poate contribui la imbunatatirea performantelor cognitive.
- Reduce stresul si anxietatea – Aroma de rozmarin are efecte calmante asupra sistemului nervos.
- Protejeaza creierul de boli neurodegenerative – Datorita continutului sau ridicat de antioxidanti, rozmarinul poate ajuta la prevenirea bolilor precum Alzheimer si Parkinson.
- Stimuleaza circulatia sangelui la nivel cerebral – Acest lucru poate contribui la o mai buna oxigenare a creierului, favorizand claritatea mentala.
Vezi si: Hrana pentru creier: Cele mai bune remedii ayurvedice pentru intarirea memoriei
Cum poti folosi rozmarinul pentru a stimula memoria?
- Ulei esential de rozmarin – Poate fi difuzat in camera sau aplicat pe tample pentru un efect imediat.
- Ceai de rozmarin – Se prepara dintr-o lingurita de frunze uscate la o cana de apa fierbinte, lasat la infuzat timp de 8-10 minute.
- Adaugarea in mancare – Rozmarinul poate fi folosit in diverse preparate culinare pentru a obtine beneficii cognitive si digestive.
!!! Cand rozmarinul este consumat in cantitati culinare obisnuite sau ca aditiv alimentar aprobat, este considerat in general sigur, conform Administratiei pentru Alimente si Medicamente din SUA. Consumat in doze mari, in special sub forma de ulei esential sau extract, poate provoca unele reactii adverse, cum ar fi stomac deranjat, varsaturi, spasme sau modificari ale tensiunii arteriale, desi aceste reactii sunt rare.
Data viitoare cand ai nevoie de un impuls cognitiv, ia in considerare beneficiile rozmarinului!
Vezi si: Remedii recomandate de specialisti pentru stimularea memoriei
Vezi si: Tinctura de ciuperci-retete stramosesti de stimulare naturala a imunitatii
Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:
