Cine nu isi doreste sa piarda in greutate bucurandu-se in acelasi timp de ceva dulce, sanatos? Iata ca este posibil, natura ofera posibilitati diverse si extraordinare. Un sirop din Anzi ajuta persoanele cu diabet si cele care vor sa slabeasca. Iata totul despre siropul minune yacon.
O planta din Anzi pentru diabetici poate ajuta si in lupta cu kilogramele in plus
Yaconul este o planta originara din America de Sud, se mai numeste si „marul de pamant” si din care se face siropul sau pulberea ce inlocuiesc zaharul cu mare succes. A devenit popular in ultima vreme datorita proprietatilor sale benefice pentru sanatate, in general.
Avand un continut foarte scazut de zahar, acest sirop este excelent pentru persoanele ce sufera de diabet. Acest lucru se datoreaza faptului ca yaconul imbuntateste rezistenta la insulina si are un efect de vindecare a florei intestinale.
Radacina de yacon este folosita mai ales in Peru si Bolivia si se aseamana foarte bine cu cartoful dulce. In America de Sud se foloseste ca planta medicinala si nutritiva, consumata mai ales in caz de diabet, constipatie, boli de rinichi sau boli de ficat. In tarile de origine, tuberculul crocant se mananca puri si simplu, avand gust amestecat de pere, mere, mango si pepene.
Siropul de yacon are mai pune calorii decat zaharul. Zaharul de masa contine 400 kcal la 100 de grame, iar siropul de yacon are doar 133 de kcal la 100 de grame. Asadar, acest sirop are efecte pozitive asupra metabolismului si sustine pierderea in greutate pe termen lung.
Beneficiile siropului de yacon
Siropul de yacon ajuta in cazuri de constipatie, previne cancerul de colon, regleaza flora intestinala, intareste sistemul imunitar, inlocuieste zaharul si este excelent pentru diabetici. In acleasi timp, avand mai putine calorii, sustine o greutate normala si pierderea in greutate.
Siropul de yacon este asemanator cu melasa, se extrage din stoarcerea radacinii de yacon. El contine zaharoza, fructoza si glucoza usor digerabile. Siropul de yacon nu trebuie folosit in retete de prajituri ce necesita coacere, nu trebuie sa fie lasat la mai mult de 40 de grade Celsius.
Cum se foloseste pentru slabit? Se consuma 1-2 maximum de lingurite de sirop cu 30 de minute inainte de masa. Taie pofta de mancare. Se introduce treptat in aliementatie, deoarece poate avea si efecte secundare. Printre ele enumeram diaree, balonare, greata.
Cea mai mare parte a siropului de yacon nu este digerata, el ajunge in intestin. Siropul are doar o treime din valoarea calorica a zaharului, aproximativ 133 de calorii pentru 100 gr. sau 20 de calorii la o lingura. Asadar, poate fi folosit ca o alternativa saraca in calorii la zahar. Fructooligozaharidele din acest sirop ajung in cele din urma in intestinul gros, unde hranesc bacteriile prietenoase din sistemul digestiv. Aici apare magia siropului de yacon, in intestin.
Intr-un studiu s-au analizat efectele siropului de yacon in pierderea in greutate. La analiza au participat 55 de femei obeze care aveau probleme si cu colesterolul si constipatia. Femeile au fost impartite in doua grupuri: 40 de femei au luat sirop de yacon, in timp ce 15 femei au luat un alt sirop, cu alte ingrediente. Toate au fost sfatuite sa tina o dieta slaba in grasimi si sa restrictioneze caloriile. Studiul a durat 120 de zile, aproximativ 4 luni.
Dupa cele 120 de zile, femeile din grupul care a consumat sirop de yacon au slabit 15 kg, in medie. In acelasi timp, grupul placebo a castigat 1,6 kg in medie la greutatea avuta.
Alte efecte pozitive la grupul femeilor care au luat sirop de yacon:
- nivelul insulinei a scazut cu 42%;
- colesterolul LDL „rau” s-a miscorat cu 29%;
- s-au vindecat de constipatie;
- au trecut de la obezitate la supraponderalitate;
- rezistenta la insulina, factor de risc pentru boli de inima si diabet, a scazut cu 67%.
Cu toate acestea, acest studiu este foarte mic pentru a trage concluzii pripite despre efectele miraculoase ale acestui sirop. Mai mult, in cazul in care aveti probleme cu diareea, cel mai probabil ar fi bine sa nu beti sirop de yacon. Apoi, chiar daca reusiti sa slabiti cu acest sirop, adevarata provocare este sa puteti mentine greutatea obtinuta.
Vezi si:
Sirop de tuse din salvie. Reteta si beneficii
Sirop din ace de pin. Remediul excelent pentru tuse
Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:
