Ridichea neagra (Raphanus sativus niger) este o leguma radacinoasa, neagra pe exterior si alba pe interior. Aceasta leguma merita cu adevarat sa o incluzi in dieta pentru beneficiile sale. Asadar, in cele ce urmeaza, iti vom arata ce efecte miraculoase are asupra sanatatii.
In scop terapeutic se foloseste radacina, care contine rafanol (esenta sulfurata) tamine (B, C), tocoferol, ulei esential, acid fosforic, azot, vitaminele A, B1, B2, niacin, C, acid folic, potasiu, magneziu, calciu, fosfor, fier, clor, zinc, siliciu, seleniu, hidrati de carbon, etc.
Perioada de recoltare este la inceputul iernii. Aceasta isi pastreaza mult timp gustul si proprietatile, daca este depozitata corect, la intuneric, racoare si ferita de inghet.
Ridichea neagra – Proprietati:
- Actiune antiseptica
- Colecistochinetic (provoaca golirea culei biliare)
- Antiscorbuiic (unul dintre cei mai puternici)
- Tonic respirator, favorizeaza evacuarea secretiilor bronhice
- Stimulent al celulei hepatice
- Aperitiv si digestiv, stimuleaza pofta de mancare
- Diuretic
- Antialergic
- Sedativ nervos
Ridichea neagra – Indicatii:
- Afectiuni pulmonare si hepatice: tuse convulsiva, bronsite cronice, astm, insuficienta hepatica, ficat colonial
- Litiaza biliara si urinara
- Colecistite
- Dispepsii
- Guta, reumatisme, artrite cronice
- Rahitism
- Alergii
- Scorbut
- Afectiuni cutanate (acnee, eczeme)
- Boli tiroidiene
- Boli de inima
- Cancer (din evul mediu se cunostea faptul ca aceasta elimina tumorile maligne din viscere)
Siropul de ridiche neagra, remediul pentru tratarea tusei si a tulburarilor respiratorii
Siropul de ridiche neagra este recunoscut ca fiind unul dintre cele mai bune remedii impotriva tusei. Acesta ajuta la fluidizarea mucozitatilor bronhice si favorizeaza eliminarea acestora. De asemenea, ridichea neagra este si un excelent detoxifiant, ajuta la secretia glandelor tiroide si intareste sistemul imunitar.
Iata cum se prepara:
-este nevoie de o ridiche neagra si 2-4 linguri de miere. Ridichea se spala, apoi se taie capacul si se scobeste miezul. Se adauga 2-3 linguri de miere, se pune capacul si se lasa la macerat peste noapte, pentru a se forma siropul.
Vezi si: 10 beneficii uimitoare ale ridichilor albe japoneze
Sursa: Tratamentul bolilor prin legume, fructe si cereale, Jean Valnet
Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:
