Mierea, un lichid dulce si aurie produs de albine, nu este doar o delicatesa delicioasa, ci si o sursa de nutrienti esentiali si beneficii pentru sanatate. De la proprietatile sale antioxidante si antibacteriene la capacitatea sa de a vindeca ranile si de a oferi sprijin digestiv, mierea este un aliment minunat cu o istorie indelungata in medicina traditionala si in bucataria moderna. Iata 8 beneficii impresionante ale mierii pentru sanatate, impreuna cu sfaturi despre cum sa alegi si sa pastrezi aceasta delicatesa naturala:
1. O sursa buna de antioxidanti:
Mierea contine antioxidanti puternici, cum ar fi flavonoidele si acidul fenolic, care ajuta la combaterea stresului oxidativ si la protejarea celulelor impotriva daunelor cauzate de radicalii liberi, arata cercetarile.
De asemenea, versiunea cruda a mierii poate contine polen si propolis de albine, care pot avea beneficii suplimentare. De exemplu, o revizuire a studiilor din 2017 a sugerat ca mierea poate avea potentiale efecte protectoare pentru sistemele respirator, gastrointestinal, cardiovascular si nervos si chiar are potential in tratamentul cancerului.
2. Nutritie de calitate:
Aceasta dulceata naturala este bogata in nutrienti esentiali, precum vitaminele B si C, minerale (cum ar fi calciul, magneziul si potasiul) si enzime, care contribuie la mentinerea sanatatii generale.
3. Proprietati antibacteriene si antifungice:
Cercetarile au aratat ca propolisul din mierea cruda are proprietati antifungice si antibacteriene, facand-o utila in tratarea infectiilor si in promovarea vindecarii ranilor.
4. Vindecarea ranilor:
Aplicata local, mierea poate accelera vindecarea ranilor si a arsurilor, datorita proprietatilor sale antimicrobiene si capacitatii de a stimula regenerarea tesuturilor.
5. Fitonutrienti benefici:
Mierea contine fitonutrienti cu potential antioxidant si antiinflamator, care contribuie la protejarea sanatatii si la combaterea bolilor cronice.
6. Ajutor pentru probleme digestive:
Consumul moderat de miere poate ajuta la calmarea inflamatiei si a durerilor de stomac, precum si la promovarea unei digestii sanatoase.
7. Calmeaza durerile in gat si tusea:
Mierea are proprietati emoliente si antiinflamatorii, care pot ajuta la calmarea iritatiei gatului si a tusei, fiind un remediu natural eficient pentru simptomele racelii si gripei, arata studiile.
Desi sunt necesare mai multe cercetari, se pare ca o revizuire a studiilor din 2021 a sugerat ca mierea ar putea fi superioara altor forme de ingrijire pentru ameliorarea infectiilor tractului respirator superior.
8. Beneficii pentru creier:
Anumite studii sugereaza ca un consum regulat de miere poate imbunatati sanatatea creierului si functia cognitiva, datorita continutului sau de antioxidanti si substante antiinflamatorii.
Exista riscuri?
In ciuda numeroaselor beneficii, consumul excesiv de miere poate contribui la cresterea nivelului de zahar din sange si poate fi problematic pentru persoanele cu diabet zaharat. De asemenea, exista un risc potential de contaminare cu bacterii pentru copiii cu varsta sub un an, deoarece mierea poate contine spori de Clostridium botulinum.
Cum sa alegi mierea potrivita:
Opteaza pentru miere cruda si neprocesata, de preferat produsa local si organic, pentru a te asigura ca beneficiezi de toate proprietatile sale nutritionale si terapeutice.
Cum pastrez mierea?
Pentru a pastra calitatile si prospetimea mierii, depoziteaz-o intr-un recipient sigilat, la temperatura camerei, intr-un loc uscat si intunecat, ferit de expunerea la lumina si caldura excesiva.
Vezi si: 6 beneficii incredibile ale combinatiei dintre miere cu scortisoara
Vezi si: Fagurele de Miere, comoara naturala si medicamentul viu din stup
Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:
