Pentru azi v-am pregatit o reteta excelenta de prajitura inteligenta, care este foarte usor de preparat, aromata si extrem de delicioasa. Prajitura inteligenta se numeste asa pentru ca in cuptor puneti o singura compozitie lichida, iar la final obtineti o prajitura cu trei straturi separate, doua de blat, iar in mijloc o crema delicioasa de vanilie.
Pentru a prepara o tava mai mare cu prajitura inteligenta, ai nevoie de:
Ingrediente:
- 10 oua
- 250 gr zahar
- 1 l lapte
- 250 gr unt
- 250 gr faina
- esenta vanilie
- un varf de sare
- zahar pudra pentru pudrat
Cum sa prepari „Prajitura Inteligenta”:
Pentru inceput batem galbenusurile impreuna cu zaharul pana ce compozitia se dubleaza si devine cremoasa.
Topim untul, il lasam sa se raceasca si apoi il adaugam in crema de oua. Adaugam si laptele si il incorporam.
Batem albusurile spuma tare.
Adaugam albusurile peste compozitia de galbenusuri si le incorporam usor, prin miscari circulare, cu o lingura de lemn.
Adaugam in ploaie faina si o incorporam putin cate putin. Punem vanilie dupa gust.
Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt, dupa care o introducem in cuptorul preincalzit, la foc mediu 175 de grade, pana se rumeneste deasupra (40-60 de minute). Nu va speriati daca va mai ramane lichid in tava.
Lasam sa se raceasca complet, presaram zahar pudra pe deasupra si apoi o putem taia.
E foarte buna rece de la frigider.
Sugestie: Zaharul se poate inlocui cu Zahar din Stevie – Green Sugar – Indulceste precum zaharul, dar are 0 calorii si 0 indice glicemic, ceea ce protejeaza organismul de efectele negative pe care le are consumul de zahar.
Daca v-a placut acest articol, alaturati-va, cu un Like, comunitatii de cititori de pe pagina noastra de Facebook.
Sursa: caietulcuretete.com
Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:
