Sucul de castraveti este o bautura usor de preparat si foarte hranitoare, care are capacitatea de a aduce o serie de beneficii surprinzatoare sanatatii. Castravetii sunt legumele verzi si crocante, bogate in apa, vitamine, minerale si antioxidanti, ceea ce ii confera o putere extraordinara de a ajuta la mentinerea starii de sanatate si de a combate diverse afectiuni. In acest articol, vom explora cum sucul de castraveti poate scadea tensiunea arteriala, lupta impotriva cancerului, diabetului si obezitatii, si cum poate fi integrat intr-o dieta echilibrata.
Conform bazei de date nationale de nutrienti USDA, castravetii (si, prin urmare, sucul acestora) sunt bogati in apa, vitamina K, vitamina C, cupru, magneziu, siliciu, potasiu, unele vitamine din familia B, vitamina A, fibre alimentare, electroliti si altele.
Potrivit Medical Medium, sucul de castraveti este foarte alcalinizant si hidratant. Acesta este un diuretic natural, care face minuni pentru curatarea si detoxifierea organismului si este antiinflamator, permitandu-i sa lupte impotriva tulburarilor autoimune si neurologice. Pentru a maximiza proprietatile de hidratare si de recuperare ale sucului, bea 300-500 ml pe zi pe stomacul gol.
Beneficiile sucului de castraveti
-Reducerea tensiunii arteriale
Unul dintre cele mai importante beneficii ale sucului de castraveti este capacitatea sa de a reduce tensiunea arteriala. Castravetii sunt o sursa excelenta de potasiu, care ajuta la mentinerea echilibrului sodiu-potasiu in organism. Acest echilibru este esential pentru sanatatea inimii si a vaselor de sange. Consumul regulat de suc de castraveti poate ajuta la relaxarea vaselor de sange si la scaderea tensiunii arteriale, ceea ce reduce riscul bolilor cardiovasculare si accidentelor vasculare cerebrale.
-Lupta impotriva cancerului
Castravetii contin substante fitochimice, cum ar fi cucurbitacinele si lignanii, care au demonstrat proprietati anticancerigene in studiile de laborator. Aceste compusi au capacitatea de a inhiba dezvoltarea celulelor canceroase si de a induce apoptoza (moartea celulelor canceroase). Consumul regulat de suc de castraveti poate ajuta la reducerea riscului de cancer la san, ovarian, uterin, prostatic si de colon.
-Combaterea diabetului
Sucul de castraveti poate fi benefic si pentru persoanele cu diabet de tip 2. Datorita continutului ridicat de fibre si a capacitatii de a scadea nivelul glicemiei, castravetii pot ajuta la mentinerea unei glicemii stabile si la imbunatatirea sensibilitatii la insulina. Cu toate acestea, este important sa fie consumat cu moderatie si sa se monitorizeze glicemia in mod regulat in cazul persoanelor cu diabet.
O revizuire din 2015 sugereaza ca cucurbitacinele, compusii vegetali care confera castravetilor un gust usor amar, pot ajuta la imbunatatirea actiunii insulinei. Alte studii sugereaza, de asemenea, ca acesta poate fi eficient in reducerea stresului oxidativ si a nivelului de zahar din sange si poate proteja impotriva complicatiilor legate de diabet.
-Lupta impotriva obezitatii
Sucul de castraveti este o bautura hipocalorica si revigoranta, ceea ce il face o alegere excelenta pentru cei care doresc sa piarda in greutate sau sa mentina o greutate sanatoasa. Continutul ridicat de apa si fibre din castraveti ajuta la crearea senzatiei de satietate si la controlul apetitului. De asemenea, sucul de castraveti stimuleaza metabolismul, ajutand organismul sa arda mai multe calorii.
Alte beneficii importante ale sucului de castraveti:
-Ajuta la detoxifierea organismului
Datorita continutului mare de apa, sucul de castraveti este un remediu excelent pentru mentinerea hidratarii. De asemenea, ofera efecte linistitoare si hranire pielii, potrivit unei recenzii din jurnalul Fitoterapia.
-Poate proteja vederea
Posibil cantitati moderate de vitamina A, in plus fata de alti antioxidanti care pot fi gasiti in acest suc, pot ajuta la protejarea sanatatii vederii noastre pe masura ce imbatranim. Potrivit Jurnalului International de Cercetare de Farmacie si Farmacologie, dozele mici regulate de castraveti pot ajuta la intarzierea cataractogenezei (formarea cataractei).
-Ajuta la reducerea colesterolului
Un studiu sugereaza ca o doza zilnica de 500 ml de extract de seminte de castravete poate avea efecte de dorit asupra profilului lipidic seric la pacientii adulti hiperlipidemici. Prin urmare, procesarea semintelor de castraveti intr-o parte a unui suc de castraveti sanatos poate, de fapt, sa contribuie la scaderea colesterolului LDL „rau” in acelasi timp la cresterea colesterolului HDL „bun”.
-Poate ajuta la coagularea sangelui
Daca suferi de probleme de sangerare, variind de la sangerari nazale la menstruatii abundente pana la hemoroizi si gingii care sangereaza, este posibil sa ai deficit de vitamina K. Aceasta vitamina, gasita in niveluri potential ridicate in sucul de castraveti, poate ajuta la declansarea coagularii in organism si la accelerarea procesului de coagulare. vindecarea tesuturilor deteriorate, arata studiile.
Cum sa pregatim sucul de castraveti
Prepararea sucului de castraveti este un proces simplu si rapid. Iata o reteta de baza:
Ingrediente:
- 2-3 castraveti proaspeti
- 1/2 cana de apa
- Suc de lamaie (optional, pentru un gust mai proaspat)
Instructiuni:
Se spala bine castravetii si se taie in bucati mici pentru a-i putea procesa mai usor. Se pun castravetii intr-un blender sau storcator de fructe si legume, se adauga apa si, daca se doreste, putin suc de lamaie pentru un plus de savoare.
Se amesteca sau se storc ingredientele pana cand se obtine un suc fin.
!!! Prin urmare, sucul de castraveti poate fi un aliat valoros in mentinerea sanatatii si combatarea unor afectiuni grave precum tensiunea arteriala ridicata, cancerul, diabetul si obezitatea. Cu toate acestea, ca orice alt supliment alimentar, trebuie consumat cu moderatie si integrat intr-o dieta echilibrata si un stil de viata sanatos. Consultarea medicului inainte de a introduce sucul de castraveti in dieta zilnica este recomandata, mai ales pentru persoanele cu anumite afectiuni medicale preexistente. Prin adoptarea unui stil de viata sanatos, care include si consumul regulat de sucul de castraveti, ne putem asigura ca facem tot posibilul pentru a ne mentine sanatatea si a preveni diverse afectiuni grave.
Vezi si: Sucul de aloe vera – 6 dintre cele mai importante beneficii
Vezi si: Este sucul de fructe sanatos? Iata ce spun specialistii din domeniul sanatatii
Vezi si: Sucul de andive, un remediu de nepretuit care poate corecta multe defecte de vedere
Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:
