Cu siguranta ai trecut de multe ori pe langa ele, dar nu ai avut curajul de a le gusta sau daca ai facut-o ti s-au parut amare sau prea fainoase. Pe vremuri, indienii din America de Nord consumau ghinde fierte in cazul diverselor tulburari gastrointestinale. De asemenea, in urma testelor de specialitate, s-a dovedit ca acestea sunt cele mai bune produse alimentare care actioneaza eficient pentru a controla nivelul de zahar din sange. Putini stiu ca din aceste ghinde se poate face o cafea sanatoasa si delicioasa. Iata cum poti prepara cafea de ghinde:
Reteta cafea din ghinde
In cuptorul preincalzit se introduce o tava cu ghinde asezate intr-un singur strat si se lasa 5-10 minute, pana se crapa si capata o culoare intens maronie. Apoi se deschide usa cuptorului si se mai lasa acolo inca 1 ora, amestecand pentru a nu se arde, dupa care se lasa la racit si se curata de coaja. Fructele se introduc intr-un vas cu lapte si se lasa timp de cateva ore pentru a capata o aroma mai dulce, dupa care se lasa la uscat pe o tava, de dimineata pana seara. Se pastreaza intr-un recipient inchis ermetic si se macina cu ajutorul rasnitei de cafea, doar inainte de preparare.
Pentru a face cafeaua, se pune la fiert o cana de apa, iar cand da in clocot, se adauga 2 lingurite pulbere de ghinde, se acopera si se da deoparte la racit. Se strecoara si se adauga lapte si miere dupa gust.
Beneficii cafea de ghinde
Cafeaua de ghinde are un efect mineralizant, antianemic si antirahitic.
Aceasta este un inlocuitor excelent al cafelei naturale, recomandata in special bolnavilor de diabet zaharat. De asemenea, aceasta cafea poate fi administrata si copiilor care sufera de rahitism sau scrofuloza, de 2 ori pe zi, dimineata si seara, cate o jumatate de cescuta.
Cafeaua din ghinde este un bun tratament pentru bolile tractului gastrointestinal, impotriva tusei, bronsitei, astmului si in afectiunile inimii.
Cititi si:
Motivele surprinzatoare pentru care cafeaua ar putea fi o bautura sanatoasa
Peeling rusesc cu cafea. Cum sa ai o piele curata si catifelata intr-un timp foarte scurt
Cafeaua verde – cum se prepara si care sunt beneficiile
Tratamente faciale si pentru par cu zat de cafea
Energie pentru intreaga zi. Care sunt beneficiile unei „portii” de cafea
Cafeaua de cicoare si efectele sale asupra organismului
Bautura din ghinda care poate inlocui cafeaua, inventata de o studentă din Cluj
Sfaturi utile pentru o cafea espresso de calitate
Cafeaua verde – dieta care te scapa de kilogramele in plus
Sursa foto: ro.pinterest.com
Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:
