Cafea din ghinde. Beneficiile unei minunate retete

Cafea din ghinde. Beneficiile unei minunate retete

Cu siguranta ai trecut de multe ori pe langa ele, dar nu ai avut curajul de a le gusta sau daca ai facut-o ti s-au parut amare sau prea fainoase. Pe vremuri, indienii din America de Nord consumau ghinde fierte in cazul diverselor tulburari gastrointestinale. De asemenea, in urma testelor de specialitate, s-a dovedit ca acestea sunt cele mai bune produse alimentare care actioneaza eficient pentru a controla nivelul de zahar din sange.

Putini stiu ca din aceste ghinde se poate face o cafea sanatoasa si delicioasa. Iata cum se prepara:

Reteta cafea din ghinde

In cuptorul preincalzit se introduce o tava cu ghinde asezate intr-un singur strat si se lasa 5-10 minute, pana se crapa si capata o cu­loare in­tens maronie. Apoi se deschide usa cuptorului si se mai lasa acolo inca 1 ora, amestecand pentru a nu se arde, dupa care se lasa la racit si se curata de coaja. Fruc­tele se introduc intr-un vas cu lapte si se lasa timp de cateva ore pentru a capata o aro­ma mai dulce, dupa care se lasa la uscat pe o tava, de dimineata pana seara. Se pastrea­za intr-un reci­pient inchis ermetic si se macina cu ajutorul ras­nitei de cafea, doar inainte de preparare.

Pentru a face cafeaua, se pune la fiert o cana de apa, iar cand da in clocot, se adauga 2 lingu­rite pul­bere de ghinde, se acopera si se da deoparte la racit. Se stre­coa­ra si se adau­ga lapte si miere dupa gust.

Beneficii cafea de ghinde

Cafeaua de ghinde are un efect mineralizant, antianemic si antirahitic.

Aceasta este un inlocuitor ex­celent al cafelei naturale, recomandata in special bolnavilor de diabet zaharat. De asemenea, aceasta cafea poate fi administrata si copiilor care sufera de rahitism sau scrofuloza, de 2 ori pe zi, dimineata si seara, cate o jumatate de ces­cu­ta.

Cafeaua din ghinde este un bun tratament pentru bolile tractului gastrointestinal, im­potriva tusei, bronsitei, astmului si in afectiunile inimii.

Cititi si:

Motivele surprinzatoare pentru care cafeaua ar putea fi o bautura sanatoasa

Peeling rusesc cu cafea. Cum sa ai o piele curata si catifelata intr-un timp foarte scurt

Cafeaua verde – cum se prepara si care sunt beneficiile

Tratamente faciale si pentru par cu zat de cafea

Energie pentru intreaga zi. Care sunt beneficiile unei „portii” de cafea

Cafeaua de cicoare si efectele sale asupra organismului

Bautura din ghinda care poate inlocui cafeaua, inventata de o studentă din Cluj

Sfaturi utile pentru o cafea espresso de calitate

Cafeaua verde – dieta care te scapa de kilogramele in plus

Sursa foto: ro.pinterest.com