Vitamina anticarie – Cariile dentare sunt una dintre cele mai frecvente probleme de sanatate orala, iar prevenirea lor nu tine doar de igiena dentara, ci si de nutritie, potrivit unui studiu publicat in British Medical Journal. Un factor esential in mentinerea sanatatii dintilor este echilibrul dintre vitamina K2, vitamina D3 si calciu. Aceste vitamine joaca un rol crucial in utilizarea corecta a calciului in organism si pot contribui la prevenirea cariilor.
Care este cauza aparitiei cariilor dentare?
Pentru a intelege legatura dintre dieta si sanatatea orala, trebuie sa incepem cu unul dintre cei mai respectati stomatologi care a trait vreodata, Weston A. Price.
West A. Price, unul dintre cei mai respectati stomatologi care a trait vreodata, presedintele Asociatiei Nationale de Stomatologie si un pionier al Asociatiei Stomatologice Americane (ADA) a calatorit prin lume cautand sa descopere ce cauzeaza cariile dentare.
Dr. Price a gasit o legatura comuna intre consumul de alimente moderne si carii. De exemplu, el a studiat in anii 1930 diverse populatii traditionale si a observat ca acele comunitati care consumau alimente bogate in nutrienti, inclusiv vitamina K2 (pe care el a denumit-o „Activator X”), prezentau o sanatate dentara remarcabila, cu dinti puternici si o incidenta scazuta a cariilor, chiar si in absenta practicilor moderne de igiena orala. Aceste constatari sunt detaliate în cartea sa, Nutrition and Physical Degeneration. Insa, odata ce au fost expusi la o dieta occidentala, au suferit carii dentare, pierderi osoase si boli cronice.
Potrivit ADA, aceasta este cauza cariilor dentare:
„Cariile dentare apar atunci cand alimentele care contin carbohidrati (zaharuri si amidon), cum ar fi laptele, biscuitul, stafide, prajiturile sau dulciurile sunt frecvent lasate pe dinti. Bacteriile care traiesc in gura prospera cu aceste alimente, producand ca rezultat acizi. Intr-o perioada de timp, acesti acizi distrug dintii, ceea ce duce la distrugerea dintilor.”
Dar adevarul este ca ADA loveste doar unul dintre cele patru lucruri care pot contribui la aparitia cariilor dentare.
Conform cunostintelor Dr. Edward Mellanby, Dr. Weston Price si Ramiel Nagel, exista patru lucruri principale care contribuie la aparitia cariilor dentare:
- Lipsa de minerale in dieta ( deficienta de calciu , deficit de magneziu si deficit de fosfor)
- Lipsa vitaminelor solubile in grasimi (A, D, E si K, in special deficit de vitamina D )
- Consumul prea mare de alimente bogate in acid fitic
- Consumul prea mare de zahar procesat
🦷 Vitamina D3 si K2 – „Echipa” care protejeaza dintii
Vitamina D3 ajuta corpul sa absoarba calciul din alimentatie sau suplimente. Fara suficienta vitamina D3, calciul nu poate fi utilizat eficient, ceea ce duce la demineralizarea smaltului dentar si la slabirea oaselor.
Vitamina K2 are rolul de a directiona calciul acolo unde este nevoie, cum ar fi dintii si oasele. Fara K2, calciul poate ajunge sa se depuna pe artere sau in tesuturile moi, crescand riscul unor afectiuni precum calcificarea vasculara sau pietrele la rinichi.
Vezi si: Pasta de dinti remineralizanta. Reteta sanatoasa pentru dintii tai
Ce se intampla daca iei doar calciu, fara D3 si K2?
Multe persoane iau suplimente cu calciu pentru a-si intari oasele si dintii, dar fara D3 si K2, acest calciu nu este absorbit si folosit corect. Astfel, in loc sa ajunga in oase si smaltul dentar, el se poate depune pe vasele de sange, provocand rigidizarea arterelor sau alte probleme grave de sanatate.
Ce spun studiile despre vitamina K2 si sanatatea dentara?
Mai multe cercetari stiintifice sugereaza ca vitamina K2 este esentiala pentru remineralizarea dintilor si prevenirea cariilor:
🔹 Un studiu publicat in Nutrients (2019) a aratat ca vitamina K2 activeaza o proteina numita osteocalcin, care ajuta la fixarea calciului in oase si dinti. Aceasta proteina contribuie la fortificarea smaltului dentar, reducand riscul de carii.
🔹 Cercetarile efectuate de Dr. Weston Price, au demonstrat ca populatiile traditionale care consumau alimente bogate in vitamina K2 aveau dinti mai sanatosi si mai putine carii, chiar daca nu foloseau periute de dinti sau pasta de dinti moderna.
🔹 Un alt studiu din Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (2017) a concluzionat ca vitamina K2 nu doar ca imbunatateste sanatatea oaselor, dar joaca un rol important in prevenirea pierderii dentare la varstnici.
Vezi si: Tehnica oil pulling. Ce este si ce beneficii are pentru dantura noastra
Surse naturale de vitamina K2 si D3
Pentru a obtine aceste vitamine din alimentatie, iata ce ar trebui sa incluzi in dieta ta:
✅ Vitamina K2:
- Branzeturi maturate (Gouda, Brie, Cheddar)
- Natto (boabe de soia fermentate) – cea mai bogata sursa de K2
- Galbenus de ou de la gaini crescute natural
- Unt din lapte de vaci hranite cu iarba
- Ficat de pui
✅ Vitamina D3:
- Peste gras (somon, macrou, sardine)
- Galbenus de ou
- Ciuperci expuse la soare
- Expunerea la soare – cea mai eficienta metoda naturala
*Un studiu efectuat pe 62 de copii cu carii, au fost impartiti in trei grupuri diferite de dieta. Grupa 1 a luat o dieta standard plus fulgi de ovaz (bogat in acid fitic). Grupul 2 a consumat o dieta normala si a suplimentat cu vitamina D. Grupul 3 a consumat o dieta fara cereale si a luat vitamina D. La final, s-a constatat ca grupul 1 care avea o dieta bogata in cereale si acid fitic a avut o crestere a cariilor. Grupa 2 a avut imbunatatiri ale cavitatilor si mai putina forma. Grupul 3, care a urmat o dieta fara cereale, cu alimente bogate in nutrienti, cum ar fi legume, fructe, carne, lapte si a luat vitamina D, a vazut cele mai mari imbunatatiri – aproape toate cariile au fost vindecate.
Exista pana la urma vitamina „Anticarie”?
Desi nu exista o pastila-minune care sa elimine cariile, combinarea corecta a vitaminei K2, D3 si calciului poate preveni slabirea smaltului dentar si aparitia cariilor. Studiile sugereaza ca aceasta combinatie sustine remineralizarea dintilor si protejeaza impotriva pierderii osoase.
Asadar, pentru o dantura sanatoasa, nu este suficient doar sa te speli pe dinti – trebuie sa te asiguri ca organismul tau primeste si nutrientii necesari pentru intarirea dintilor „din interior”!
👉 Tu consumi suficiente alimente bogate in vitamina K2 si D3?
Vezi si: Uleiul de cuisoare – bun sau rau pentru durerile dentare? Iata ce spun studiile
Vezi si: Stiai ca frunzele de salvie sunt folosite pentru imbunatatirea sanatatii orale?
Vezi si: Ceaiul Negru: Cea mai bogata sursa de fluor
Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:
