Lintea este considerata una dintre cele mai bogate surse de proteine. Nutritionistii recomanda sa introducem lintea in regimul nostru alimentar, deoarece are numeroase beneficii si este simplu de gatit. De aceea, v-am pregatit, in cele ce urmeaza, o reteta simpla de supa crema de linte.
Lintea este sanatoasa si hranitoare. Contine foarte putine calorii si grasimi deloc. De asemenea, pe langa faptul ca este o sursa buna de proteine, lintea contine si surse importante de minerale si vitamine din grupul B.
Supa crema de linte – Reteta
Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 500 g linte rosie
- 1 cartof mare
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 2 catei de usturoi
- 2 linguri de patrunjel tocat
- 4-5 linguri ulei de masline
- sare si piper pentru gust
Lintea se pune la fiert, intr-o oala cu 2-2,5 l apa, alaturi de ceapa, cartof si morcov, toate taiate cuburi. Separat, se pregateste un sos din usturoi, patrunjel si ulei de masline (se paseaza cu blenderul). Cand toate legumele au fiert, se paseaza cu blenderul pana ajunge de consistenta unei creme. Spre final, se adauga o lingura de ulei, sare si piper. Se mai lasa supa-crema de linte inca 5 minute la foc mic, dupa care se opreste aragazul.
Supa crema se serveste calda, cu crutoane.
Pofta buna!
Supa de fasole neagra si ardei Chipotle in sos abodo
Daca v-a placut acest articol, alaturati-va, cu un Like, comunitatii de cititori de pe pagina noastra de Facebook.
Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:
