Semintele de pin, aceste mici delicatese crocante, nu doar ca adauga o nota bogata de gust in preparatele tale, dar si ofera o serie de beneficii extraordinare pentru sanatate. Pline de nutrienti esentiali si substante bioactive, semintele de pin sunt un aliment versatil si nutritiv care poate contribui la imbunatatirea starii generale de sanatate. Iata cum aceste seminte mici pot avea un impact pozitiv asupra sanatatii tale:
Semintele de pin au fost cultivate de mai bine de 10.000 de ani si au fost mentionate in istoria Greciei antice si consumate de soldatii romani ca hrana.
Aceste seminte micute sunt pline de vitamine si minerale esentiale pentru corpul uman. De exemplu, conform USDA, aproximativ 30 grame de seminte de pin contin aproximativ:
Calorii: 191
Carbohidrati totale: 3,7 g
Fibre: 1,1 g
Zahar: 1 g
Grasimi totale: 19,4 g
Grasimi saturate: 1,4 g
Grasimi polinesaturate: 9,7 g
Grasimi mononesaturate: 5,3 g
Grasimi trans: 0 g
Proteine: 3,9 g
Sodiu: 0,6 mg (0,03% *Doza Zilnica Recomandata)
Magneziu: 71,2 mg (17%)
Vitamina E: 2,6 mg (17%)
Zinc: 1,8 mg (16%)
Fosfor: 163 mg (13%)
Vitamina K: 15,3 mcg (13%)
Fier: 1,6 mg (9%)
Tiamina: 0,1 mg (8%)
Riboflavina: 0,1 mg (8%)
Niacina: 1,2 mg (8%)
*Valoare zilnica: procentele se bazeaza pe o dieta de 2.000 de calorii pe zi.
Semintele de pin – Beneficii pentru sanatate
1.Ajuta la scaderea colesterolului:
Semintele de pin sunt bogate in acizi grasi mononesaturati si polinesaturati, care pot ajuta la reducerea nivelului de colesterol LDL (colesterolul „rau”) din sange si la cresterea nivelului de colesterol HDL (colesterolul „bun”), arata cercetarile. Consumul regulat de seminte de pin poate ajuta la mentinerea sanatatii inimii si a sistemului circulator, reducand astfel riscul de boli cardiovasculare.
2.Scad tensiunea arteriala:
Semintele de pin contin potasiu, un mineral esential care joaca un rol crucial in reglarea tensiunii arteriale. Consumul regulat de potasiu poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale si la mentinerea sanatatii inimii si a sistemului cardiovascular. Totodata, aceste seminte au in compozitia lor si magneziu, iar studiile arata ca aportul ridicat de magneziu este asociat cu un nivel scazut al tensiunii arteriale si un risc mai mic de accident vascular cerebral.
In plus, un studiu din 2022 a concluzionat ca „un consum mediu de cel putin 15 g pe saptamana de arahide, migdale si/sau seminte de pin poate fi invers asociat cu riscul de hipertensiune in randul adultilor coreeni cu varsta de 40 de ani si peste, intr-o maniera doza-raspuns.”
3.Reduc riscul de aparitie a anumitor tipuri de cancer:
Semintele de pin contin antioxidanti puternici, cum ar fi vitamina E si polifenolii, care pot ajuta la combaterea efectelor negative ale radicalilor liberi si la reducerea riscului de aparitie a anumitor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de colon si cancerul de san. In plus, s-a dovedit ca nucile, in special semintele de pin ajuta la reducerea riscului de cancer colorectal, cancer pancreatic si cancer de stomac.
4.Sustin sanatatea oaselor:
Semintele de pin sunt o sursa excelenta de magneziu, fosfor si mangan, minerale esentiale pentru sanatatea oaselor. Aceste minerale contribuie la mentinerea densitatii osoase si la prevenirea osteoporozei si a altor afectiuni ale oaselor.
In plus, semintele de pin sunt bogate si in vitamina K si, crezi sau nu, aceasta vitamina construieste oasele mai bine decat calciul.
5.Imbunatatesc sanatatea ochilor:
Semintele de pin sunt o sursa bogata de antioxidanti precum luteina si zeaxantina, care sunt esentiale pentru sanatatea ochilor. Acesti antioxidanti pot ajuta la protejarea retinei si a cristalinului impotriva deteriorarii cauzate de radicalii liberi si de luminaa albastra, contribuind astfel la mentinerea sanatatii vizuale.
De asemenea, unele studii indica chiar ca cei care au suferit deja unele leziuni maculare pot opri daunele ulterioare prin introducerea mai multor alimente bogate in luteina in dieta lor. Asadar, consuma si tu seminte de pin.
6.Tin greutatea sub control:
Datorita continutului lor ridicat de grasimi sanatoase, proteine si fibre, semintele de pin pot fi o gustare satioasa si satisfacatoare, care poate contribui la mentinerea senzatiei de satietate si la controlul greutatii. Adaugarea semintelor de pin in dieta ta poate ajuta la gestionarea poftei de mancare si la prevenirea supraalimentarii.
Vezi si: Seminte de canepa – O comoara nutritionala pentru sanatate si bunastare
Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:
