Iaurtul bifidus ofera proteine de calitate, calciu usor asimilabil, potasiu, magneziu, complexul de vitamin B si bacterii probiotice, glucide modificate pentru o asimilare mai usoara si o toleranta mai buna, prin transformarea lactozei in acid lactic in procesul de fermentare, dar si grasimi care asigura satietate si un gust bun.
Bacteriile probiotice din iaurt ajuta la normalizarea florei intestinale. Ele au efecte de modulare a sistemului imun, reduc riscul de alergii si cresc rezistenta la diversi germeni. Cele mai cunoscute bacterii apreciate, care se gasesc atat in organismul nostru, cat si in iaurt sunt bifidobacteriile.
Ce contine iaurtul bifidus si de ce trebuie sa il consumam – Consuma iaurt daca vrei sa fii sanatos tot anul
O flora intestinala sanatoasa este importanta pentru scaderea riscului de imbolnavire cu diverse bacterii daunatoare. Bacteriile probiotice benefice scad pe masura ce inaintam in varsta, ceea ce face absolut necesar consumul regulat la iaurt sau lapte batut. Iata cele mai importante beneficii ale iaurtului bifidus:
1 – Iaurtul iti reduce nivelul de mutageni din tubul digestiv si furnizeaza vitamine importante, printre care si acidul folic, iar rezultatul este ca reduce si riscul aparitiei de cancer de colon, scade tensiunea arteriala si are un rol benefic in prevenirea bolii de inima.
2 – Ajuta la digestia, imbunatateste tranzitul intestinal, previne constipatia. Este totodata un bun remediu impotriva diareei. Spre deosebire de laptele dulce, iaurtul poate fi consumat si de persoanele cu intoleranta la lactoza. Persoanelor cu intoleranta la lactoza le lipseste de pe suprafata mucoasei intestinale o enzima (lactaza) care are rolul de a “sparge” moleculele de lactoza in zaharuri mai mici spre a fi absorbita. La acestia lactoza nu este digerata si ajunge in intestinul gros si acolo in contact cu bacteriile provoaca crampe, diaree, balonari etc. Tot la nivelul tubului digestiv, iaurtul te protejeaza de cancerul de colon.
Iaurtul bifidus – Bacterii bune, ce imbunatatesc tranzitul intestinal si protejeaza de boli
3 – Iti intareste sistemul imunitar. Iaurtul cu bacterii active stimuleaza sistemul imunitar, fapt evidentiat prin inregistrarea cresterii sustinute a anumitor citokine. Anumite boli autoimune pot fi prevenite prin consumul de iaurt. Exista unele studii care arata ca inclusiv diabetul de tip-1 ar putea beneficia prin consumul de iaurt.
4 – Iaurtul combate osteoporoza. Cantitatea mare de calciu ajuta la mentinerea rezistentei sistemului osos. Totodata, calciul din iaurt este mai bine asimilabil decit cel din lapte.
5 – Bacteriile lactice din iaurt impiedica la inmultirea germenilor in intestin si imbunatatesc tranzitul intestinal. Daca ai urmat un tratament cu antibiotice, ar fi bine sa mananci zilnic, pentru o perioada, cate un iaurt ce contine fermenti vii, pentru a-ti reface flora intestinala.
6 – Iaurtul bifidus ajuta la tratarea diverselor afectiuni intestinale, precum diareea dupa antibiotice, atit la copii, cit si la adulti, ulcerului, avand activitate impotriva bacteriei Helicobacter Pylori, dar si bolii inflamatorii intestinale.
De ce este bine sa consumi zilnic iaurt. 8 motive care te vor convinge
*Acest articol este doar informativ. Pentru un diagnostic corect, va recomandam sa consultati si sfatul unui medic specialist.
Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:
