Caisele uscate, cunoscute si sub denumirea de caise deshidratate, sunt o gustare sanatoasa si delicioasa care ofera o serie de beneficii pentru sanatate. Obtinute prin indepartarea apei din caise proaspete, aceste fructe uscate si concentrate pastreaza nutrientii si aromele caracteristice, transformandu-le intr-o optiune populara de gustare, adaugare in retete sau chiar inlocuire a altor dulciuri mai putin sanatoase. In acest articol, vom explora cateva dintre beneficiile aduse de caisele uscate pentru sanatatea noastra.
Nutritie caise uscate
Caisele uscate sunt o sursa concentrata de nutrienti esentiali. Acestea contin vitamine precum vitamina A, vitamina C si vitamina K, care sunt importante pentru functionarea optima a sistemului imunitar, mentinerea sanatatii pielii si coagularea normala a sangelui. De asemenea, contin o varietate de minerale, inclusiv potasiu, fier si calciu, care contribuie la mentinerea echilibrului electrolitic, formarea globulelor rosii si sanatatea oaselor.
*Pe portie, exista doar aproximativ 70 de calorii, dintre care majoritatea provin din zaharuri naturale.
Caisele uscate pot fi consumate ca atare sau pot fi integrate intr-o varietate de retete. Ele pot fi adaugate in iaurt, cereale, salate, produse de patiserie sau smoothie-uri, oferind un gust dulce si o textura placuta. Datorita aromei lor concentrate, caisele uscate pot aduce o nota de savoare si bogatie gustativa la diverse preparate.
Vezi si: 6 beneficii mai putin stiute ale smochinelor uscate/deshidratate
Beneficii caise uscate
-Energie naturala:
Datorita continutului lor ridicat de carbohidrati, inclusiv zaharuri naturale precum fructoza si glucoza, caisele uscate pot furniza energie rapida si sustinuta. Aceasta le face o alegere ideala pentru persoanele active sau pentru perioadele in care avem nevoie de un impuls energetic.
Antioxidanti si compusi bioactivi:
Caisele uscate contin antioxidanti precum beta-carotenul si flavonoidele, care au capacitatea de a neutraliza radicalii liberi din organism. Acesti compusi ajuta la protejarea celulelor de stresul oxidativ si pot contribui la prevenirea bolilor cronice, precum afectiunile cardiace si cancerul. In plus, pot ajuta si la reducerea aspectului ridurilor de pe piele si la incetinirea procesului de imbatranire, sporind, de asemenea, elasticitatea pielii si minimizand cicatricile si petele de varsta.
-Constipatie
Fibra Dietetica: Caisele uscate sunt o excelenta sursa de fibre alimentare, care sunt esentiale pentru digestie si reglarea tranzitului intestinal. Fibra contribuie la prevenirea constipatiei si la mentinerea unui tract digestiv sanatos. Consumul regulat de caise uscate poate ajuta si la mentinerea nivelului de zahar din sange sub control si la sustinerea sanatatii inimii. Totodata, acestea imbunatatesc eficienta absorbtiei nutrientilor si intaresc functia imunitara in intestin, arata studiile.
-Coagularea sangelui
Cercetarile au aratat ca aceste caise uscate sunt capabile sa imbunatateasca coagularea sangelui in organism. Acest lucru este grozav pentru cei cu tulburari de sangerare, dar poate fi periculos pentru cei care iau diluanti ai sangelui sau daca au anumite afectiuni cardiovasculare.
-Densitatea oaselor
Datorita compozitiei mari de minerale, inclusiv fier, potasiu, calciu si magneziu, aceste fructe uscate pot da un impuls serios densitatii minerale osoase. Acest lucru este excelent pe masura ce imbatranesti, deoarece esti mai predispus la pierderea densitatii minerale osoase si la un risc mai mare de osteoporoza.
Vezi si: Cum sa-ti faci singur fructe uscate
Vezi si: Top 5 cele mai sanatoase fructe uscate. Vitaminele din timpul iernii
Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:
