Calciul este foarte important, atat pentru copii, cat si pentru adulti. Toata lumea a auzit ca anumite bauturi, precum cafeaua, absorb calciul din organism. Exista mai multe alimente si bauturi de care trebuie sa ne ferim pentru a nu elimina calciul, atat de improtant, din corp.
Chiar si unele plante si legume (spanac, rubarba, sfecla) pot contine substante numite oxalati si fitati, care se pot lega de calciu in tractul digestiv si pot reduce absorbtia acestuia. Se estimeaza ca doar 5% din calciu este absorbit din spanac din cauza prezentei substantelor inhibitoare in tractul digestiv.
In plus, factori precum aciditatea normala a stomacului si prezenta anumitor aminoacizi in intestinul subtire par sa sporeasca eficienta absorbtiei calciului. Din aceasta cauza, suplimentele de calciu trebuie luate cu o masa si cel cu cea mai mica cantitate de legume. In plus, o dieta cu un raport fosfor-calciu mai mare poate reduce absorbtia calciului, iar raportul fosfor-calciu din dieta nu trebuie sa depaseasca 2: 1.
Neurotransmitatorii si hormonii sunt mijloacele prin care celulele din corp pot comunica intre ele. Cu toate acestea, pentru ca aceste substante sa ofere acest serviciu in mod eficient, acestea trebuie eliberate din glande si celule nervoase la momente adecvate. Calciul este implicat in eliberarea mai multor dintre aceste substante. In plus, calciul este esential pentru ca anumiti hormoni sa aiba un impact asupra anumitor celule. Aceasta inseamna ca atunci cand unii hormoni interactioneaza cu receptorii lor, rezultatul este o crestere a concentratiei de calciu din acea celula.
Pe masura ce nivelul de calciu creste in aceste celule, acesta va interactiona cu proteine specifice si va evoca efectul dorit in acea celula. Calciul poate actiona uneori ca intermediar sau ca factor intermediar, deoarece hormonii fac ca lucrurile sa se intample. Oamenii de stiinta numesc uneori acest rol „al doilea mesager”, prin care primul mesager era hormonul in sine.
Asa cum exista alimente care trebuie consumate in mod regulat pentru a aduce aportul optim zilnic de calciu, exista si alimente si bauturi care elimina calciul din organism si cu timpul pot duce la deficiente de calciu, deloc placute.
Alimente care duc la deficienta de calciu in timp
Cafeaua este o bautura care ajuta la eliminarea calciului din organsim. La fiecare ceasca de cafea se pierd 6 mg de calciu, ceea ce nu ar fi o nenorocire, avand in vedere ca recomandarea zilnica pentru calciu este de 1000 mg. Totusi, cafeaua da dependenta si cei mai multi oameni beau in exces. Mai mult, alimentatia nesanatoasa, alaturi de multa cafea, duce in timp la nervozitate, lipsa de somn si odihna, etc.
Sarea este un ingredient foarte important in orice mancare. Insa, atentie, la alimentele foarte sarate, precum mezeluri, conserve, paine. Prea multa sare duce in timp la excretia calciului la nivelul rinichilor.
Ciocolata in exces duce la pierderea calciului, din cauza acidului oxalic, prezent in boabele de cacao la prelucrarea lor.
Bauturile carbogazoase, care contin compusi si fosforului, iar acesta stimuleaza secretia hormonului paratiroidian. Astfel, band in exces bauturi carbogazoase, se favorizeaza eliminarea calciului din oase.
Bauturile alcoolice, care sunt periculoase din doua motive. O data, reduc absorbtia intestinala a calciului si al doilea motiv, inhiba enzimele hepatice, care transforma vitamina D in forma sa activa, reducandu-se absorbtia calciului.
Ceaiurile diuretice sau de slabit, prin care se faciliteaza eliminarea toxinelor. Prin eliminarea toxinelor se elimina si multe minerale, de care organismul are nevoie. Este bine sa nu beti in exces astfel de ceaiuri.
Medicamentele antihipertensive si antiinflamatoarele steroidiene pot duce la pierderi de calciu.
Produsele lactate, bogate in proteine, le fac acide, iar pentru ca pH-ul sa se echilibreze, se elimina calciul din oase.
Carnea in care se afla multi aminoacizi, care atunci cand se elimina, trag si calciul dupa ele.
Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:
