Plan alimentar pentru gastrita: Ce sa mananci si ce sa eviti pentru vindecarea stomacului

Gastrita este o inflamație a mucoasei stomacului, care poate cauza dureri abdominale, arsuri și disconfort. O dietă corectă poate juca un rol esențial în gestionarea simptomelor și prevenirea complicațiilor. Așadar, dacă suferi de gastrită, este important să știi ce alimente să mănânci și ce să eviți pentru a proteja stomacul și a favoriza vindecarea.

Eroziunea mucoasei stomacului duce la acid care provoacă senzații de arsură și durere în sistemul digestiv, dar și malabsorbție a nutrienților.

Multe dintre simptomele gastritei sunt asemănătoare cu simptomele cauzate de ulcerul gastric, deși gastrita tinde să afecteze doar stomacul. Totodată, gastrita cronică poate fi mai gravă decât ulcerul și poate duce uneori la complicații precum anemie sau chiar cancer de stomac.

Din fericire, gastrita poate fi adesea tratată și chiar inversată prin modificări ale stilului de viață sănătos, începând cu dieta.

Cum contribuie dieta la gastrită

Ajustarea dietei este un pas important pentru a ajuta mucoasa stomacului să se vindece și pentru a preveni dezvoltarea inflamației în primul rând. De regulă, simptomele de gastrită acută și ulcer gastric dispar în câteva săptămâni, când cineva îndepărtează iritanții care provoacă inflamația stomacului și dezvoltarea eroziunii.

Totodată, studiile sugerează că și imitarea sau eliminarea utilizării medicamentelor antiinflamatoare nesteroidiene (AINS), renunțarea la fumat, reducerea consumului de alcool, reducerea stresului și îmbunătățirea funcției imunitare sunt de mare ajutor.

1. Ce alimente să consumi în cazul gastritei

a. Alimente bogate în fibre

Fibrele ajută la digestie și la reducerea inflamației mucoasei stomacului. Acestea pot preveni constipația și reduc riscul de iritație suplimentară a stomacului.

• Fructe: Mere, pere, banane (de preferat, coapte), fructe de pădure
• Legume: Morcovi, cartofi dulci, dovlecei, broccoli
• Cereale integrale: Ovăz, orez brun, quinoa, pâine integrală

b. Proteine slabe

Proteinele slabe ajută la repararea peretelui intestinal și la tratarea problemelor digestive, cum ar fi sindromul intestinului permeabil, care poate declanșa inflamația. Carnea slabă și proteinele de calitate sunt ușor de digerat și ajută la refacerea mucoasei stomacale. Evită prăjirea acestor alimente și optează pentru gătirea la abur, grătar sau fierbere.

• Pui, curcan
• Pește slab (somon, păstrăv, cod)
• Ouă (preferabil fierte)
• Leguminoase bine preparate, precum lintea sau fasolea verde

c. Grăsimi sănătoase

Grăsimile sănătoase, cum ar fi cele din uleiul de măsline și avocado, pot ajuta la reducerea inflamației. Totuși, trebuie consumate cu moderație.

• Ulei de măsline extravirgin
• Avocado
• Semințe de in sau chia (adăugate în cereale sau iaurt)

d. Ceaiuri de plante

Anumite ceaiuri de plante au proprietăți calmante și pot ajuta la reducerea inflamației stomacului.

• Ceai de mușețel: Ajută la calmarea mucoasei stomacale.
• Ceai de ghimbir: Are efecte antiinflamatoare și ajută la digestie.
• Ceai de mentă: Bun pentru ameliorarea crampelor și a disconfortului digestiv.

2. Ce alimente să eviți în cazul gastritei

a. Alimente picante și condimente iritante

Condimentele picante sau alimentele cu ardei iute pot irita mucoasa gastrică și pot agrava simptomele gastritei. În plus, alimentele prea condimentate pot stimula excesul de acid gastric.

• Ardei iute, piper negru, sosuri picante
• Condimente precum curry sau chili

b. Alimente grase sau prăjite

Alimentele bogate în grăsimi saturate și prăjiturile grele sunt greu de digerat și pot stimula excesul de acid gastric.

• Cartofi prăjiți, chipsuri, fast food
• Produse de patiserie, prăjituri bogate în unt sau margarină

c. Cofeina și băuturile carbogazoase

Cofeina stimulează producția de acid gastric, iar băuturile carbogazoase pot provoca balonare și reflux acid.

• Cafea, ceai negru, ceai verde puternic
• Băuturi energizante și sucuri acidulate

d. Băuturi alcoolice

Alcoolul irită mucoasa stomacului și poate crește producția de acid gastric, agravând simptomele gastritei.

• Vin, bere, băuturi spirtoase

e. Citrice și sucuri acide

Fructele acide, cum ar fi citricele (portocale, lămâi, grepfrut), și sucurile din citrice pot agrava inflamația stomacului din cauza conținutului ridicat de acid, după cum, arată cercetările.

• Evită sucul de portocale, de lămâie sau de grepfrut
• Consumă fructe mai puțin acide, cum ar fi bananele și merele

f. Alimente procesate și bogate în zahăr

Produsele bogate în zahăr și carbohidrați rafinați pot declanșa inflamația și favorizează creșterea bacteriilor nocive în stomac.

• Produse de patiserie, dulciuri, bomboane
• Pâine albă, biscuiți, produse fast-food

g. Laptele

Experții cred acum că aminoacizii și calciul din lapte stimulează de fapt eliberarea mai multor producții de acid și pot agrava simptomele gastritei.

3. Alte sfaturi pentru gestionarea gastritei

a. Porții mici și mese frecvente

Este recomandat să mănânci porții mici și mese mai frecvente pentru a evita încărcarea stomacului cu prea multă mâncare deodată. Aceasta ajută la reducerea secreției de acid gastric.

b. Evită să mănânci înainte de culcare

Ultima masă ar trebui să fie cu cel puțin două-trei ore înainte de culcare, pentru a permite digestia completă și pentru a preveni refluxul acid.

c. Hidratează-te corespunzător

Consumul adecvat de apă este esențial pentru digestie. Totuși, evită să bei prea multe lichide în timpul mesei, deoarece acestea pot dilua sucurile digestive.

d. Consultă un medic

Dacă simptomele gastritei persistă sau devin severe, este important să consulți un medic. Gastrita netratată poate duce la complicații, inclusiv ulcere gastrice.

Vezi si: Zeama de varza murata, cel mai bun leac in caz de gastrita, pietre la rinichi si giardioza.

Vezi si: Remedii siberiene contra gastritei