Turmericul si piperul negru sunt doua condimente puternice, folosite de mii de ani in medicina traditionala. Desi fiecare dintre ele are beneficii impresionante, combinatia lor potenteaza efectele terapeutice, aducand numeroase avantaje pentru sanatate.
Turmericul contine curcumina, un compus care este responsabil pentru majoritatea beneficiilor sale puternice pentru sanatate. Totodata, piperul negru contine piperina, un alcaloid care s-a dovedit, de asemenea, ca are proprietati medicinale despre care se crede ca sunt terapeutice in tratamentul multor afectiuni.
De regula, curcumina este slab absorbita de organism pe cont propriu, insa asocierea ei cu piperina poate creste semnificativ absorbtia si permite organismului sa o utilizeze mai eficient.
In plus, se pare ca un studiu efectuat pe animale si oameni realizat de Departamentul de Farmacologie de la St. John’s Medical College din India a constatat chiar ca administrarea celor doua impreuna a crescut biodisponibilitatea curcuminei cu 2.000 %.
Atunci cand sunt combinate, aceste doua ingrediente pot aduce beneficii serioase, variind de la scaderea inflamatiei pana la o digestie mai buna si nu numai.
Iata cinci beneficii ale turmericului si piperului negru care te vor uimi:
1. Reduce inflamatia
Inflamatia cronica este o cauza majora a multor boli moderne, inclusiv boli de inima, cancer si boli autoimune. Curcumina, principalul compus activ din turmeric, este cunoscuta pentru puternicele sale proprietati antiinflamatorii, conform unui studiu publicat in Oncogene. Insa, ceea ce este cu adevarat fascinant este faptul ca piperina, componenta activa din piperul negru, imbunatateste semnificativ absorbtia curcuminei in organism, facand-o de pana la 2.000 de ori mai eficienta, conform unui studiu in Coreea. Astfel, combinarea turmericului cu piperul negru poate contribui la reducerea inflamatiei in mod natural.
Vezi si: Licoarea cu turmeric: Elixirul imunitatii aprobat de experti
2. Contin proprietati de combatere a cancerului
Studii recente sugereaza ca piperina din piperul negru si curcumina din turmeric au potentialul de a combate cancerul. Curcumina interfereaza cu dezvoltarea celulelor canceroase, contribuind la inhibarea cresterii tumorilor si chiar la distrugerea celulelor canceroase. Piperina, pe de alta parte, creste biodisponibilitatea curcuminei, permitand corpului sa utilizeze mai bine acest compus anticancerigen. Aceasta combinatie face din turmeric si piper negru un duo puternic in lupta impotriva cancerului.
3. Poate ajuta la pierderea in greutate
Un alt beneficiu impresionant al turmericului si piperului negru este capacitatea lor de a sustine pierderea in greutate. Curcumina ajuta la reglarea metabolismului si la reducerea inflamatiei asociate cu obezitatea. In plus, piperina stimuleaza termogeneza, un proces care ajuta la arderea grasimilor. Consumul regulat al acestor condimente poate sprijini pierderea in greutate, oferind un plus de energie si ajutand la arderea grasimilor intr-un mod mai eficient, conform cercetarilor efectuate.
4. Sustine sanatatea digestiva
Turmericul si piperul negru sunt cunoscute si pentru beneficiile lor asupra sanatatii digestive. Turmericul ajuta la stimularea bilei, un fluid esential pentru digestia grasimilor. Pe de alta parte, piperina poate ajuta la reducerea disconfortului intestinal si la prevenirea constipatiei. Impreuna, aceste condimente sustin o digestie sanatoasa, contribuind la absorbtia optima a nutrientilor si la mentinerea sanatatii generale a tractului digestiv.
5. Reduce durerea
Datorita proprietatilor lor antiinflamatorii si analgezice, turmericul si piperul negru sunt extrem de eficiente in reducerea durerii. Curcumina poate ajuta la ameliorarea durerilor articulare si a celor asociate cu artrita, in timp ce piperina imbunatateste eficacitatea acesteia. Combinarea acestor doua condimente poate oferi o solutie naturala pentru gestionarea durerii cronice, fara efectele secundare ale medicamentelor conventionale.
De exemplu, un studiu pe animale publicat in Asian Pacific Journal of Tropical Medicine a demonstrat ca piperina este eficienta în tratarea durerii la sobolani dupa doar doua ore, chiar si atunci cand este utilizata in doze mai mici.
De asemenea, un alt studiu din India a constatat, ca administrarea de turmeric la pacientii postoperatori a ajutat la scaderea semnificativa a durerii si a oboselii in comparatie cu un placebo.
Vezi si: Cum te pot ajuta boabele de piper negru sa scapi de migrene
Dozare
Desi nu exista o doza oficiala recomandata de turmeric si piper negru, majoritatea cercetarilor au fost efectuate folosind doze intre 500-2.000 de miligrame pe zi de curcumina si aproximativ 20 de miligrame de piperina.
Alte studii sugereaza un raport de turmeric si piper negru de aproximativ 100:1 pentru cele mai bune rezultate.
Cu toate acestea, pentru a minimiza efectele secundare si a maximiza potentialele beneficii pentru sanatate, asigurati-va ca utilizati numai conform instructiunilor.
Vezi si: Descopera puterea sinergica a amestecului de seminte de chia si turmeric
Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:
