Florile comestibile nu sunt doar o placere vizuala pentru ochi, ci si o sursa de nutrienti si beneficii pentru sanatate. Asadar, in acest articol, ne vom aventura in lumea fascinanta a florilor comestibile si vom explora top 10 flori cu proprietati terapeutice si culinare remarcabile.
Trebuie sa stii ca florile comestibile precum levantica, papadia si hibiscusul au fost consumate de mii de ani si servesc drept remedii naturale pentru o serie de probleme de sanatate. Cand vine vorba de partile alimentare comestibile, buchetelele cu flori sunt de obicei pline de antioxidanti anti-imbatranire care promoveaza sanatatea.
Iata o lista cu flori comestibile si proprietatile lor benefice:
1. Musetel
Musetelul are proprietati antiinflamatorii si sedative, fiind folosit in mod traditional pentru a trata anxietatea, insomniile si disconfortul gastric, arata cercetarile.
Florile de musetel sunt bogate in antioxidanti si sunt disponibile in forme puternice, cum ar fi pulberile si extractele uscate. Totusi, cel mai simplu mod de a experimenta beneficiile plantei este sub forma de ceai.
2. Lavanda
Lavanda are un efect calmant asupra sistemului nervos, ajutand la reducerea anxietatii si imbunatatirea calitatii somnului. De asemenea, are proprietati antioxidante puternice.
Desi beneficiile consumului florilor sale sunt minime, cercetarile sugereaza ca ceaiul de lavanda poate ajuta la reducerea depresiei si a anxietatii. Florile de lavanda sunt, de asemenea, folosite pentru a ajuta problemele digestive, cum ar fi gazele si greata.
3. Galbenele
Galbenelele sunt cunoscute pentru proprietatile lor antiinflamatorii si vindecatoare. Ele pot fi folosite pentru a trata rani minore, arsuri sau iritatii ale pielii.
Totodata, cercetarile indica faptul ca antioxidantii din galbenele protejeaza organismul de daunele radicalilor liberi si de compusii proinflamatori precum citokinele. Floarea comestibila contine si acid linoleic, care serveste ca un puternic agent antiinflamator.
4. Hibiscus
Hibiscusul este bogat in antioxidanti si vitamina C, ajutand la intarirea sistemului imunitar si la reducerea riscului de boli cronice. De asemenea, este cunoscut pentru capacitatea sa de a reduce tensiunea arteriala, arata o revizuire din 2018. De asemenea, serveste ca antioxidant datorita antocianilor si polizaharidelor prezente in floare.
5. Papadie
Papadia este o sursa excelenta de vitamine si minerale, precum vitamina A, vitamina C si fierul. Consumul sau poate sprijini sanatatea pielii, a ochilor, a ficatului, a sistemului digestiv si imunitatea, arata studiile.
6. Crizantema
Crizantema contine compusi antioxidanti care pot ajuta la combaterea radicalilor liberi din organism si la reducerea riscului de boli cardiovasculare si cancer. Aceste flori au un continut ridicat de antociani, care sunt antioxidanti puternici despre care s-a descoperit ca promoveaza mecanismele antiinflamatorii.
7. Violetele
Violetele sunt bogate in antioxidanti si vitamina C, fiind utile in intarirea sistemului imunitar si in combaterea inflamatiilor. In plus, cercetarile sugereaza ca ciclotidele din violete au proprietati antifungice si servesc ca sistem natural de aparare pentru plante si oamenii care le consuma.
Ele pot fi adaugate in salate sau ceaiuri pentru a oferi un impuls sanatatii.
8. Fenicul
Feniculul este bogat in fibre, vitamine si minerale, precum vitamina C, calciu si fier. Consumul sau (al semintelor) poate stimula digestia, reduce inflamatiile si sprijini sanatatea sistemului respirator.
9. Floare de salvie
Floarea de Salvie are proprietati antibacteriene si antiinflamatorii, fiind utilizata pentru a trata afectiuni ale gatului si ale cavitatii bucale. De asemenea, poate ajuta la reglarea nivelului de zahar din sange, iar cercetarile indica faptul ca poate ajuta la ameliorarea arsurilor la stomac si chiar la stimularea sanatatii cognitive.
10. Maghiran
Maghiranul contine compusi cu proprietati antiinflamatorii si antioxidante, ajutand la protejarea celulelor impotriva stresului oxidativ si la reducerea riscului de boli cronice.
– Florile si frunzele plantei sunt comestibile si pot ajuta la digestia prin stimularea glandelor salivare. In plus, consumul de ceai de maghiran este un remediu natural comun pentru ameliorarea constipatiei, diareei, crampelor si a gazelor.
Cum sa folositi florile comestibile
Aceste flori comestibile pot fi adaugate intr-o varietate de preparate culinare, precum salate, ceaiuri, siropuri sau deserturi. Este important sa te asiguri ca florile sunt crescute organic si sa le speli bine inainte de consum.
Vezi si: Lupinul, o planta ornamentala cu seminte comestibile
Vezi si: Castanul comestibil. Ce beneficii au fructele arborelui cu o longevitate de peste 1000 de ani
Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:
