In peisajul divers al alimentatiei sanatoase, varza rosie straluceste ca un adevarat superaliment, cu proprietati remarcabile pentru sanatatea noastra generala. Aceasta leguma versatila nu numai ca adauga o nota de culoare si textura la felurile de mancare, dar vine si cu o serie de beneficii impresionante pentru sistemul nostru digestiv si pentru lupta impotriva bolilor.
Varza rosie este bogata in nutrienti esentiali, cum ar fi vitamina C, vitamina K, vitamina A, fibre, acid folic, calciu, potasiu si antioxidanti. Aceasta combinatie unica de substante nutritive este esentiala pentru mentinerea sanatatii si functionarii optime a corpului nostru.
Varza rosie – Beneficii pentru sanatate
-Promoveaza digestia sanatoasa:
Fibrele din aceasta varza ajuta la mentinerea sanatatii tractului digestiv, stimuland tranzitul intestinal si prevenind constipatia. Consumul ei regulat poate ajuta la promovarea unei digestii sanatoase si la prevenirea disconfortului gastrointestinal.
-Vindeca intestinele:
Acest tip de varza rosiatica contine compusi numiti glucosinolati, care au fost asociate cu beneficii pentru sanatatea intestinelor. Acesti compusi pot ajuta la protejarea mucoasei intestinale si la reducerea inflamatiei in tractul digestiv, contribuind astfel la sanatatea generala a intestinelor.
-Combaterea inflamatiei:
Antioxidantii din varza au proprietati antiinflamatorii, care pot ajuta la reducerea inflamatiei in organism si la protejarea impotriva bolilor cronice asociate inflamatiei, cum ar fi bolile intestinale inflamatorii (IBD) si sindromul de colon iritabil (IBS).
In plus, potrivit cercetarilor, o dieta plina cu fructe si legume bogate in antociani, cum ar fi varza rosie, ar trebui sa faca parte din regimul zilnic al unui pacient cu artrita. Aceste tipuri de alimente antiinflamatoare pot ajuta la tratarea naturala a inflamatiei artritei si a complicatiilor artritice.
-Sprijina sistemul imunitar:
Fiind unul dintre cele mai bune alimente cu vitamina C de pe planeta, varza rosie este un stimulent major al sistemului imunitar. Vitamina C din varza sustine sistemul imunitar, ajutand organismul sa lupte impotriva infectiilor si a bolilor. Consumul ei regulat poate contribui la intarirea sistemului imunitar si la protejarea impotriva racelilor si a gripei.
-Protejeaza inima:
Potasiul din varza rosie poate ajuta la mentinerea tensiunii arteriale in limitele normale si la reducerea riscului de hipertensiune arteriala si de boli de inima.
-Sustine sanatatea oaselor:
Vitamina K din varza rosie este esentiala pentru sanatatea oaselor, contribuind la absorbtia si utilizarea eficienta a calciului in organism. Consumul regulat de varza rosie poate ajuta la mentinerea densitatii osoase si la prevenirea osteoporozei, arata studiile.
Varza rosie – Modalitati de consum:
Varza rosie poate fi consumata cruda sau gatita si poate fi integrata intr-o varietate de retete delicioase si sanatoase. Poate fi adaugata la salate, coapta, tocata si folosita in tocanite sau poate fi fermentata pentru a crea varza murata, o alta sursa excelenta de probiotice pentru sanatatea intestinala.
NU UITA!!! Integrarea ei in dieta poate fi un pas mic, dar important, catre o viata mai sanatoasa si mai echilibrata.
Vezi si: Varză de Bruxelles cu ulei de măsline – cum o preparați cu ingrediente simple
Vezi si: Sucul de varza. Proprietati si beneficii
Vezi si: Varza, doctorul din gradina. Medic: „Cine nu crede, sa incerce!”
Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:
