Vara este anotimpul in care natura ne ofera o varietate bogata de fructe si legume proaspete, pline de nutrienti si beneficii pentru sanatate. Consumul regulat al acestor alimente in sezonul lor optim aduce numeroase avantaje pentru organism. De aceea, ne-am gandit sa va aratam in acest articol cateva dintre beneficiile consumului de fructe si legume proaspete in vara.
In prezent, exista multe fructe si legume disponibile pe tot parcursul anului. Totusi, consumul de fructe si legume proaspete atunci cand sunt in sezon este mai aromat si hranitor, deoarece fructele si legumele nu sunt procesate sau conservate. Cele care sunt in afara sezonului sunt de obicei mai putin aromate, deoarece odata ce au fost recoltate, incep sa-si piarda valoarea nutritiva. In special, continutul de vitamina C din fructele si legumele proaspete este mai mare decat cele din afara sezonului, ceea ce poate reduce riscul multor infectii cauzate de conservantii folositi in conservele si alimentele procesate.
Beneficiile consumului de fructe si legume proaspete in sezonul de vara
Aport crescut de nutrienti:
Fructele si legumele proaspete sunt o sursa importanta de vitamine, minerale si antioxidanti esentiali pentru sanatatea noastra. Aceste alimente contin o gama variata de nutrienti, precum vitamina C, vitamina A, potasiu, fibre si multe altele, care sustin sistemul imunitar, mentin sanatatea ochilor, intaresc oasele si contribuie la functionarea optima a organismului.
Hidratare naturala:
In timpul verii, temperaturile ridicate si activitatile fizice cresc necesarul de hidratare. Fructele si legumele proaspete contin cantitati semnificative de apa, care ajuta la hidratarea organismului si mentinerea echilibrului fluidelor in corp. Pepenele verde, castravetii, pepenele galben si rosiile sunt doar cateva exemple de alimente bogate in apa, care contribuie la rehidratarea eficienta a organismului.
Fibre pentru digestie sanatoasa:
Fructele si legumele proaspete sunt o sursa excelenta de fibre alimentare, esentiale pentru o digestie sanatoasa. Fibrele contribuie la mentinerea sanatatii intestinale, regleaza tranzitul intestinal si previn problemele digestive, precum constipatia. Consumul regulat de fructe si legume proaspete in vara poate ajuta la mentinerea unui sistem digestiv eficient.
Antioxidanti pentru protectia celulara:
Fructele si legumele proaspete sunt bogate in antioxidanti, substante care protejeaza celulele impotriva stresului oxidativ si a daunelor provocate de radicalii liberi. Acesti antioxidanti, precum vitamina C si vitamina E, ajuta la prevenirea imbatranirii premature, protejeaza pielea de efectele nocive ale razelor UV si pot reduce riscul de boli cronice, precum bolile cardiovasculare si cancerul.
Controlul greutatii si aport scazut de calorii:
Fructele si legumele proaspete sunt alimente cu continut scazut de calorii, dar bogate in nutrienti. Ele pot fi incluse cu usurinta intr-o dieta echilibrata si pot contribui la controlul greutatii.
Vezi si: Fructul care ne pregateste de sezonul rece. Cele mai importante beneficii ale strugurilor
Vezi si: Dieta de sezon cu corcoduse
Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:
