Studiile au demonstrat ca adaugarea unui strop de suc de lamaie la ceaiul verde poate amplifica semnificativ proprietatile antioxidante ale acestei bauturi. Acest mic truc simplu poate face ca beneficiile consumului de ceai verde sa fie de peste 5 ori mai eficiente.
Adaugarea unui strop de suc de lamaie la ceaiul verde poate amplifica proprietatile antioxidante
Ceaiul verde este recunoscut pentru continutul sau bogat de antioxidanti, care ajuta la protejarea celulelor impotriva radicalilor liberi si a stresului oxidativ asociat cu diverse afectiuni si procesul de imbatranire. Antioxidantii, precum polifenolii si flavonoidele, sunt compusi bioactivi care pot avea efecte pozitive asupra sanatatii noastre.
De asemenea, studiile au aratat ca sucul de lamaie (sau orice alte citrice, de altfel) poate avea mai multe puteri de promovare a sanatatii atunci cand este asociat cu ceai verde. De exemplu, potrivit cercetatorilor de la Universitatea Purdue, un strop de suc de lamaie poate creste capacitatea antioxidanta a ceaiului verde de cinci pana la 10 ori.
Atunci cand se combina ceaiul verde cu suc de lamaie proaspat stoarsa, are loc un fenomen chimic interesant. Cercetarile au aratat ca vitamina C din sucul de lamaie poate ajuta la conservarea si eliberarea mai eficienta a antioxidantilor din ceaiul verde. Acest lucru se datoreaza faptului ca vitamina C actioneaza sinergic cu polifenolii, ceea ce duce la o absorbtie mai buna si la o activitate antioxidanta crescuta.
Un alt studiu publicat in revista Molecular Nutrition & Food Research a descoperit ca adaugarea de suc de lamaie in ceaiul verde a crescut concentratia de catechine (un tip de polifenoli) si a amplificat proprietatile antioxidante ale ceaiului verde. In plus, cercetarile au aratat ca acest efect sinergic poate fi observat chiar si la concentratii mici de suc de lamaie, cum ar fi un strop.
Beneficiile adaugarii sucului de lamaie la ceaiul verde nu se opresc doar la cresterea eficientei antioxidante. Sucul de lamaie poate ajuta si la imbunatatirea absorbtiei de fier si la reducerea formarii de substante proinflamatorii in organism.
Cu toate acestea, este important sa mentionam ca, inainte de a adauga suc de lamaie in ceaiul verde, este recomandat sa consulti un specialist in domeniul nutritiei sau medicul tau, mai ales daca ai anumite afectiuni sau iei medicamente care pot interactiona cu vitamina C.
In concluzie, adaugarea unui strop de suc de lamaie in ceaiul verde poate creste semnificativ eficacitatea proprietatilor antioxidante ale ceaiului. Aceasta combinatie simpla poate spori absorbtia de antioxidanti si poate aduce beneficii suplimentare pentru sanatatea noastra. Asadar, in loc sa bei ceai verde simplu, incearca sa-l imbogatesti cu un strop de suc de lamaie proaspat pentru a te bucura de un plus de antioxidanti.
Vezi si: Povestea ceaiului verde – cum a ajuns din China în toată lumea, în 4000 de ani
Alte amestecuri de ceai verde care pot avea un efect similar?
Daca citricele nu se afla pe lista ta de preferinte, nu trebuie sa te panichezi. Cercetatorii au descoperit ca soia, lactatele si laptele de orez par sa aiba, de asemenea, efecte de stabilizare moderate. Desi, aceste rezultate pot induce in eroare, deoarece o interactiune chimica intre proteinele din lapte si catechinele din ceai isi va degrada probabil efectele atunci cand sunt expuse la enzime intr-un sistem digestiv uman sanatos.
De asemenea, ceaiul verde poate fi inlocuit cu ceaiul negru, care va oferi rezultate similare, desi contine mai putine catechine.
In cele din urma, ceaiul verde cu lamaie nu este singura modalitate de a obtine doza zilnica de catechine. Potrivit expertilor, compusul antioxidant este, de asemenea, raspandit in cacao si fructe de padure.
Vezi si: Suc de ghimbir si lamaie pentru curatarea ficatului
Vezi si: Ce efecte adverse poate da sucul de lamaie
Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:
