Sucul de afine este un lichid delicios si revigorant obtinut din aceste fructe mici si vibrante. Pe langa gustul lor placut, afinele sunt cunoscute si pentru beneficiile lor pentru sanatate. Numeroase studii de cercetare au demonstrat ca sucul de afine poate aduce o serie de imbunatatiri in diverse aspecte ale sanatatii umane.
Afinul, cunoscut si ca Vaccinium myrtillus L. in lumea medicala, este una dintre cele mai bogate surse naturale de antociani. Antocianinele sunt componente polifenolice care ii confera culoarea albastra/neagra si un continut foarte ridicat de antioxidanti.
Pe langa antioxidanti ,trebuie sa stii ca sucul de afine are si o cantitate abundenta de vitamine si minerale. Acesta este bogat in vitamina C si acid salicilic, vitamine B precum tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, precum si vitamina E (alfa-tocoferol), vitamina A, acid folic si vitamina K (filochinona). In ceea ce priveste mineralele, contine calciu, magneziu, fier, fosfor, potasiu, sodiu si zinc.
Beneficii pentru sanatate
-Proprietati antioxidante puternice:
Afinele sunt bogate in antioxidanti, cum ar fi antocianinele, care le confera culoarea lor caracteristica intensa. Aceste substante ajuta la protejarea celulelor de stresul oxidativ si la combaterea radicalilor liberi din organism. Consumul regulat de suc de afine poate contribui la reducerea riscului de boli cronice, cum ar fi bolile de inima, cancerul si afectiunile neurodegenerative.
-Sustinerea sanatatii cognitive:
Datorita continutului ridicat de antioxidanti si substantelor antiinflamatorii, sucul de afine poate juca un rol important in mentinerea sanatatii creierului. Studiile sugereaza ca un consum de afine si de suc de afine poate imbunatati memoria, functia cognitiva si protectia impotriva declinului cognitiv asociat cu inaintarea in varsta.
-Protectie cardiovasculara:
Consumul de suc de afine poate avea un impact pozitiv asupra sanatatii cardiovasculare. Antocianinele si alte compusi prezenti in afine ajuta la scaderea tensiunii arteriale si la reducerea inflamatiei, doi factori critici in prevenirea bolilor de inima. De asemenea, se crede ca sucul de afine poate imbunatati nivelul de colesterol si poate spori sanatatea vaselor de sange.
Cercetarea publicata in numarul din mai 2016 al revistei AgResearch Magazine a constatat ca un consum zilnic de doua pahare cu suc de afine ajuta la imbunatatirea sanatatii inimii.
-Sustinerea sistemului imunitar:
Afinele contin vitamina C si alte substante nutritive care pot spori sistemul imunitar. Sucul de afine poate ajuta la prevenirea racelilor si a infectiilor respiratorii, promovand o mai buna functionare a sistemului imunitar.
-Promovarea sanatatii digestive:
Consumul de suc de afine poate contribui la o digestie sanatoasa. Afinele sunt o sursa buna de fibre dietetice, care pot sustine functia intestinala si pot preveni constipatia. De asemenea, unele studii sugereaza ca sucul de afine poate avea efecte benefice asupra florei intestinale, promovand echilibrul microbian.
-Are grija de sanatatea ochilor
S-a descoperit ca afinul are multe beneficii diferite pentru vedere. Un studiu a constatat ca afinele sunt un bun remediu remediu pentru glaucom – una dintre principalele cauze de orbire la nivel mondial – prin prevenirea sau incetinirea mortii celulelor ganglionare retiniene.
-Previne aparitia cancerului
Studiile au demonstrat ca antocianinele din acest fruct au calitati de prevenire a cancerului si activitate supresoare datorita antioxidantilor. De exemplu, intr-un studiu ADN, un profil antiinflamator a fost observat la macrofagele tratate cu extract de afine si, deoarece inflamatia este un factor de risc important pentru cancer, poate fi foarte utila in prevenirea acestuia.
-Un bun tratament contra diareei
Sucul de afine contine taninuri, substante care actioneaza atat ca un antiinflamator, cat si ca un astringent care ajuta la constrangerea si strangerea tesuturilor. Prin reducerea inflamatiei intestinale, se crede ca ajuta la reducerea simptomelor diareei.
-Reduce riscurile bolii Alzheimer
Sucul de afine contine diferiti compusi fenolici, iar dovezile sugereaza ca acestia pot reduce riscul bolii Alzheimer. In unele cazuri, simptomele bolii Alzheimer au fost semnificativ scazute in urma tratamentului cu miricetina, quercetina sau extracte bogate in antociani gasite in afin si au aratat ca anomaliile comportamentale pot fi atenuate.
Vezi si: Suc de catina. Ce se intampla daca bei zilnic un pahar de suc
Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:
