Atat popcornul (floricelele de porumb), cat si rondelele de orez expandat sunt alegeri de gustari foarte populare si sunt adesea considerate sanatoase, ajutand chiar si la pierderea in greutate. Dar este oare adevarata aceasta afirmatie? Oare care dintre cele doua castiga mai multe puncte in acest clasament? In acest articol vom explica diferenta reala dintre popcorn vs rondele de orez expandat.
Principala diferenta dintre cele doua este faptul ca ambele rezulta din familii de cereale complet diferite: porumb si orez. Totusi, exista mai multe diferente de sanatate intre aceste doua gustari, cum ar fi indicele glicemic, continutul de grasimi, continutul de fibre si continutul de carbohidrati.
Popcorn vs rondele de orez expandat – Diferente
Valori nutritionale conform USDA:
| 100g Marimea portiei | Popcorn | Rondele de orez expandat |
|---|---|---|
| Calorii | 387 kcal | 380 kcal |
| Grasimi | 5,4 g | 3,5 g |
| Carbohidrati | 77,8 g | 80,1 g |
| Proteine | 12,9 g | 9g |
| Fibre | 14,5 g | 3,8 g |
| Sodiu | 8 mg | 116 mg |
Dupa cum se vede, popcornul este foarte bogate in carbohidrati si se transforma in zahar in corpul tau foarte repede (dupa cum arata scorul indicelui glicemic ridicat). Chiar si cantitatile mici iti vor afecta glicemia. Totodata, orezul expandat are un indice glicemic mai slab decat floricelele de porumb. Nu contin nici fibre sau nutrienti. Sunt doar amidon pur si zahar.
Prin urmare, este dificil sa mananci orice cantitate de floricele de porumb sau orez expandat si sa ramai in cetoza. Deci, aceste „gustari sanatoase” nu sunt chiar atat de sanatoase pana la urma. Si ar trebui sa fie considerate o optiune daca urmezi dieta ketogena.
Totusi, daca trebuie sa alegi intre cele doua, se pare ca popcornul este o optiune putin mai buna, asta daca alegi floricele de porumb organice doar cu sare si fara aditivi sau ingrediente rele. Acestea sunt mai bogate in fibre si contin, de asemenea, antioxidanti si polifenoli, care intaresc sistemul imunitar.
*Nu uita ca majoritatea floricelelor de porumb la microunde sunt pline de conservanti si ingrediente procesate care incetinesc organismul si nu sunt usor de procesat pentru organism. Uleiurile de seminte si vegetale de calitate scazuta si cantitati mari de sodiu se gasesc de obicei in floricelele de porumb cu microunde, ceea ce il face o gustare mai putin sanatoasa. De aceea, noi recomandam porumbul organic.
Vezi si: Cele mai bune gustari de luat in calatorii
Vezi si: Genmaicha. Ce beneficii are ceaiul de orez brun
Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:
