Cuvantul dalgona provine din Coreea si inseamna „bomboana de tip fagure de miere”. Aceasta bautura a devenit de curand un fenomen si se bazeaza pe o bautura indiana numita Phenti Hui, un fel de cafea spumoasa.
Daca te-am facut curiosi, nu ezita sa incerci reteta noastra de Dalgona Matcha Latte, care inlocuieste cafeaua cu praf de ceai matcha si e perfecta de servit rece.
Dalgona Matcha Latte – Reteta
Ai nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 1 albus de ou
- 1 lingura zahar
- 2 linguri frisca
- 1 lingura praf matcha
- 250 ml lapte
- Cuburi de gheata
Mod de preparare:
Pentru inceput, se bate albusul spuma, apoi se adauga zaharul si se omogenizeaza pana cand capata o consistenta spumoasa. Apoi, adauga o lingura de ceai matcha si amesteca bine cu un tel, dupa care toarna frisca si bate bine (cu un mixer manual) pana cand compozitia ajunge la cremozitatea dorita.
La final, adauga cateva cuburi de gheata intr-un pahar, dupa care toarna deasupra laptele, lasand loc si pentru crema de matcha.
Trebuie sa stii ca pe langa gustul delicios si culoarea vibranta a unui matcha dalgona, exista si cateva beneficii. Ceaiul Matcha ofera un fel de energie calma si o concentrare fara agitatie. De asemenea, este si o sursa bogata de antioxidanti care lupta impotriva radicalilor liberi si sustin o digestie sanatoasa.
Vezi si:
4 smoothie-uri savuroase cu matcha
7 bauturi energizante pe care le puteti face acasa
Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:
[…] Vezi si: Dalgona Matcha Latte, bautura care inlocuieste cu succes cafeaua in aceasta vara […]