Boabele de mustar sunt considerate de specialisti o adevarata minune a naturii, avand proprietati incredibile pentru sanatate. De asemenea, in afara utilizarilor in scop terapeutic, ele sunt foarte utile si in bucatarie, in obtinerea de produse pentru igiena corpului si infrumusetare, dar si in aromoterapie si prin bogatele uleiuri eterice pe care le contin.
Mustar alb – Utilizari in gastronomie
Mustarul alb este cultivat mai ales pentru semintele sale, care sunt utilizate atat in scopuri medicinale, cat si in industria alimentara. De asemenea, acestea constituie si materia prima pentru obtinerea uleiului folosit in industria alimentara. De exemplu, mustarul este unul din condimentele cele mai cunoscute si mai populare. Pasta obtinuta din semintele de mustar are o aroma specifica si un gust iute moderat. Nu necesita colorare artificiala, pentru ca semintele sunt, deja, galbene. Pentru prepararea pastei de mustar se foloseste otet sau vin, determinant pentru gustul final al compozitiei. Totodata, se mai pot adauga diverse alte ingrediente si mirodenii.
Pudra/faina de mustar este lipsita de gust, dar amestecata cu apa rece devine iute. Vezi si: Boabele de mustar negru. Ce beneficii au acestea
De asemenea, in pregatirea conservelor pentru iarna, boabele de mustar sunt folosite.
Mustar alb – Utilizari in frumusete
Uleiul de mustar este adesea aplicat topic si folosit ca ulei de masaj, ser de piele si tratament pentru par.
Uleiul esential de mustar, un tip de ulei esential produs din seminte de mustar, folosind un proces de distilare cu abur, este de asemenea disponibil si aprobat pentru utilizare ca agent aromatizant.
Uleiul de mustar intra in componenta anumitor creme si unguente care sunt indicate in anumite afectiuni ale pielii: acnee, dermatoze etc. De asemenea, masajul cu ulei de mustar ofera vitalitate trupului, ajutand si la indepartarea kilogramelor in plus.
Uleiul de mustar este folosit adesea sin pentru par. Cu asect ulei se maseaza usor scalpul si se lasaa sa actioneze cel putin 1 ora pentru. Acest tratament ajuta la stimularea cresterii parului si la prevenire caderii lui datorita capacitatii sale de a promova microcirculatia sangelui la nivelul scalpului. De asemenea, uleiul de mustar previne si aparitia parului alb, reduce matreata si ii ofera luciu. Rezultatele se obtin de obicei prin aplicarea unei aplicatii pe saptamana, timp indelungat.
Amestecat cu ceara, acest ulei ajuta si la tratarea calcaielor crapate.
Vezi si: Tratamente naturiste cu ulei si pudra de seminte de mustar
Vezi si: Alimente care te scapa de tot felul de dureri. Renunta la ibuprofen si incearca ingrediente naturale
Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:
