Stevia este excelenta pentru diabetici, scade colesterolul si ajuta la scaderea in greutate

Daca intrebati dieteticienii despre zahar, inlocuitori de zahar si indulcitori naturali, toti vor spune acelasi lucru: cel mai bun dulce nu este deloc zaharul, stevia fiind al doilea cel mai bun in ceea ce priveste indulcitorii de tot felul. Stevia pare a fi un indulcitor de noua generatie care este la moda acum, dar, de fapt, este un indulcitor natural bine cunoscut.

In trecut, a avut parte de controverse inca din anii ’80, cand FDA a considerat-o nesigura pentru consum. Ani mai tarziu, dupa o analiza atenta si dezbateri, in randul dieteticienilor, nutritionistilor si medicilor, FDA a ridicat interdictia in anii 2000, etichetand rebaudiosidul A, cel mai dulce extract de stevie, ca fiind in general sigur pentru consum.

Astazi, avem o mana de alimente si bauturi care contin indulcitori pe baza de stevie, dar stevia pare sa aiba mai multe beneficii pentru sanatate decat a fi doar un zahar sanatos fara calorii.

Ce beneficii are stevia pentru sanatate

Sprijina pierderea in greutate. Cand vorbiti cu un dietetician despre pierderea in greutate si imbunatatirile sanatatii, acesta va va spune sa incepeti prin a taia zaharul si indulcitorii artificiali. Cercetarile au descoperit ca zaharurile adaugate in alimente si bauturi reprezinta mai mult de 13% din totalul caloriilor pe care americanii le consuma zilnic. Nu trebuie sa fiti medici pentru a afla ca o cantitate mare de zahar se coreleaza pozitiv cu bolile cardiovasculare, diabetul, obezitatea, problemele metabolice si multe altele.

Daca sunteti serios in legatura cu o dieta echilibrata si pierdeti in greutate intr-un mod sanatos, ar trebui ca zaharul si alimentele procesate sa fie primele eliminate din stilul de viata. Cu toate acestea, trebuie sa indulciti unele alimente si bauturi, astfel incat stevia este un inlocuitor excelent.

In cadrul pierderii sanatoase in greutate, stevia este un indulcitor de baza vegetala, fara calorii. Cu toate acestea, trebuie sa gasiti un extract de stevia de inalta calitate si sa il utilizati cu moderatie. Daca urmati planul dieteticianului, ar trebui sa va bucurati de o buna reglare a glicemiei si de scaderea aportului de calorii.

Desigur, un plan de dieta pe termen lung, care include cantitati moderate de stevia, va protejeaza de obezitate, probleme cardiace, diabet si sindrom metabolic.

Va ajuta sa va mentineti colesterolul sub control. Din perspectiva unui dietetician, alimentele si bauturile care ii ajuta pe oameni sa-si reduca colesterolul rau si sa tina lucrurile sub control, in general, sunt secretele unei vieti sanatoase. Cercetarile efectuate acum cativa ani le-au spus nutritionistilor si dieteticienilor din intreaga lume ca stevia a aratat efecte promitatoare asupra scaderii colesterolului LDL rau, promovand in acelasi timp o crestere a nivelului bun de colesterol HDL.

In prezent, exista sute de studii bazate pe stevia care doresc sa-si gaseasca beneficiile pentru sanatate si sa identifice potentialele sale efecte secundare, astfel incat sa ne putem bucura cu totii de stiluri de viata mai bune si mai sanatoase.

Alte studii au sustinut aceste rezultate, cercetatorii aratand ca un consum moderat de extract de stevie ca indulcitor se coreleaza pozitiv cu aportul mai mic de alimente si pierderea in greutate. Mai mult, indulcitorii de stevia par sa functioneze excelent in reducerea glicemiei, a numarului total de lipide, a colesterolului total si a numarului total de trigliceride.

Functioneaza bine pentru diabetici. In ceea ce priveste domeniul controlului zaharului din sange, al pierderii in greutate si al controlului colesterolului, dupa cum ne putem imagina cu usurinta, indulcitorii cu stevia sunt mai siguri pentru diabetici decat indulcitorii artificiali. Cei care urmeaza un plan de dieta pentru diabetici stiu ca ar trebui sa renunte la zahar si sa se indeparteze de indulcitorii artificiali chimici, stiindu-se ca acestia cresc nivelul zaharului din sange chiar mai mult decat zaharul obisnuit.

Cu alte cuvinte, daca sunteti diabetici sau aveti un risc crescut de diabet, nu consumati bauturi dietetice, indiferent de ce scrie pe eticheta „zero zahar” sau „zero calorii”.

Studiile pe animale au aratat ca o doza zilnica de 250 si 500 miligrame de indulcitor stevia reduce semnificativ nivelul zaharului din sange si rezistenta stabila la insulina, trigliceridele si fosfataza alcalina (care este de obicei mai mare la pacientii cu cancer). Studiile la om au aratat rezultate similare: consumul de stevie scade nivelul glicemiei si insulinei, ajutand la reglarea glucozei.

Daca aveti risc de diabetici, discutati cu medicul si dieteticianul despre consumul sigur de indulcitor stevia pentru a atinge un nivel echilibrat de insulina.

Are potential in tratamentul cancerului. Cand vine vorba de cancer, cercetatorii se lupta contra cronometru pentru a gasi remedii, tratamente si potentiali factori de stimulare a sanatatii pentru a oferi alinare pacientilor cu cancer. Stiinta testeaza o multime de produse naturale si extracte cunoscute pentru proprietatile lor antioxidante. Studiile care coreleaza consumul de stevie si reducerea cancerului de san incep din 2012 si rezultatele lor au dat speranta oamenilor din intreaga lume. Rezultatele inovatoare au deschis o cale catre noi cercetari in domeniul cancerului si stresului oxidativ.

Adaugarea de stevie la amestecurile naturale de combatere a cancerului de colon duce la o crestere a nivelurilor de antioxidanti ai respectivelor amestecuri (si anume frunza de mur). Proprietatile anticanceroase ale steviei necesita in continuare cercetari suplimentare, dar pana acum medicii au gasit un potential incredibil in acest domeniu.

De exemplu, in 2018, alte cercetari revolutionare au aratat ca proprietatile antioxidante si antiinflamatorii ale frunzelor de stevie se coreleaza pozitiv cu ameliorarea stresului oxidativ, necrozei si colestazei in leziunile hepatice acute si cronice. Stevia combate stresul oxidativ al ficatului, prezentand rezultate extrem de promitatoare in tratamentul bolilor hepatice acute si cronice si a daunelor.

Potential tratament pentru hipertensiunea arteriala. Tensiunea arteriala ridicata este o problema pe care milioane de oameni trebuie sa o trateze si sa o tina sub control. Mai multe studii arata ca stevia se coreleaza pozitiv cu scaderea tensiunii arteriale, dar sunt necesare inca cercetari suplimentare. Utilizarea steviei pentru hipertensiune vine cu modificari: tratamentul are nevoie de timp si rabdare, stevia declansand efectele pozitive in aproximativ 40 pana la 60 de zile de utilizare zilnica – in experimentele pe animale.

Studiile la om arata ca oamenii inregistreaza tensiune arteriala mai mica atunci cand consuma zilnic un ceai pe baza de stevie timp de 30 de zile. Mai mult, steviozidele si extrasele de stevie par sa aiba efect anti-hipertensiv la oameni cu hipertensiune arteriala usoara pana la moderata, fara a declansa efecte secundare precum cresterea zaharului din sange sau a colesterolului.

*Acest articol este doar informativ. Pentru un diagnostic corect, va recomandam sa consultati sfatul unui medic specialist.