Retete sanatoase cu graul pus la incoltit de Sfantul Andrei

retete-sanatoase-cu-grau-incoltit

Graul incoltit este foarte sanatos, mai multe studii au aratat ca acesta ar contribui la vindecarea mai multor boli grave, inclusiv cancer. Daca aveti in casa grau incoltit, este bine sa il consumati cat mai repede. Cu cat firele de grau sunt mai tinere, cu atat sunt mai sanatoase.

Iata cateva retete sanatoase cu graul pus la incoltit de Sfantul Andrei. Graul incoltit contine fosfor (1050 mg %), magneziu (342 mg %), calciu (71 mg %), vitaminele A, B, E, K, D, PP, proteine, glucide si multe altele. Substantele nutritive din graul incoltit face ca acesta sa fie eficient in afectiuni precum: imbatranire precoce, epuizare, tulburari legate de menopauza, diverse tulburari endocrine si de metabolism.

Retete sanatoase cu graul pus la incoltit de Sfantul Andrei – supe si salate cu grau incoltit

Supa crema de broccoli cu grau incoltit. Aveti nevoie de:

  • 1 capatana de broccoli
  • 1 ceapa
  • 1 dovlecel
  • 1 morcov mare
  • 1 telina
  • 1 ardei gras verde
  • grau incoltit (mladitele verzi)
  • sare si piper
  • unt sau smantana

Se curata bine toate legumele, se taie cuburi, broccoli se desface in mai multe parti mici, se spala bine. Apoi, se pun intr-o oala, se acopera cu apa si se lasa la fiert la foc potrivit. Cand sunt gata, se scurg legumele, se pun intr-un alt vas si se amesteca cu ajutorul unui blender pana se fac o pasta omogena. Se adauga apa din oala in care au fiert, se presareaza cu sare si piper. La final se adauga unt sau smantana si graul incoltit verde, care se taie usor si se pune ca patrunjelul. Se serveste imediat calda cu crutoane.

Salata de cruditati cu grau incoltit. Aveti nevoie de:

  • 1 telina
  • 2 morcovi
  • 2 lingurite seminte de in
  • o mana de nuci
  • 1 lingura de mladite de grau taiate

Se curata bine legumele, se dau prin razatoarea mica, se adauga apoi semintele de in, nucile si mladitele de grau incoltit. Se serveste alaturi de branza de capra sau branza tofu.

Retete sanatoase cu graul pus la incoltit de Sfantul Andrei – salate sanatoase pentru intarirea organismului

Salata de grau incoltit cu susan. Aveti nevoie de:

  • 1 lingura de mladite de grau fin taiate,
  • 2 linguri seminte de susan,
  • 1 ceasca fructe acrisoare boabe,
  • 2 linguri branza de vaci proaspata,
  • smantana,
  • condimente (turmeric, tarhon, rozmarin, sofran).

Se pun ingredientele intr-un bol si se amesteca cu fructele boabe, precum struguri, afine, coacaze, visine fara samburi, agrise, etc. Se adauga branza de vaci si condimentele, iar deasupra se pune putina smantana sau lapte batut.

Sursa foto: www.mditv.ro

 

Daca v-a placut acest articol, alaturati-va, cu un Like, comunitatii de cititori de pe pagina noastra de Facebook.