Ciuperca SHIITAKE, una dintre cele mai folosite in lupta impotriva cancerului

Ciuperca Shiitake (Lentinus edodes) vine din limba japoneza, care face referire la copacul ”shii” (pe trunchiul caruia cresc aceste ciuperci), iar ”take” inseamna ciuperca. In bucataria japoneza, aceasta ciuperca este foarte apreciata pentru gustul...