In lumea alimentatiei sanatoase, rucola, cu frunzele sale verzi si gustul sau usor picant, a devenit o alegere populara pentru cei care cauta sa-si imbunatateasca dieta si sa-si sporeasca sanatatea. Aceasta planta minunata nu numai ca adauga o nota de prospetime la felurile de mancare, dar vine si cu o serie de beneficii remarcabile pentru sanatatea noastra generala.
Tot mai multe cercetari arata ca rucola (Eruca sativa) are proprietati protectoare. Aceasta planta este cunoscuta a fi o sursa excelenta de fitochimice anticancerigene care lupta impotriva radicalilor liberi si incetineste procesul de imbatranire. Multe dintre beneficiile ruculei se datoreaza portiilor sale generoase de nutrienti vitali, cum ar fi vitamina K, vitamina C, vitamina A, fier, calciu, acid folic si antioxidanti. Aceasta combinatie de substante nutritive este esentiala pentru mentinerea sanatatii oaselor, a sistemului imunitar si a sanatatii generale. In plus, este si o sursa buna de beta-caroten, sanatos pentru ochi, sub formă de carotenoide numite luteina si zeaxantina.
Rucola – Top 10 beneficii pentru sanatate
1. Protejeaza inima:
Consumul regulat de rucola poate contribui la sanatatea inimii. Continutul sau ridicat de potasiu ajuta la mentinerea tensiunii arteriale in limitele normale, reducand astfel riscul de hipertensiune arteriala si de boli de inima.
2. Imbunatateste digestia:
Rucola este o sursa buna de fibre alimentare, esentiale pentru sanatatea digestiva. Consumul de fibre poate ajuta la prevenirea constipatiei, imbunatatind tranzitul intestinal si promovand o digestie sanatoasa.
3. Combaterea inflamatiei:
Antioxidantii din rucola au proprietati antiinflamatorii, care pot ajuta la reducerea inflamatiei din organism si la protejarea impotriva bolilor cronice asociate inflamatiei, cum ar fi bolile de inima, artrita si diabetul.
4. Sustine sanatatea oaselor:
Vitamina K din rucola este esentiala pentru sanatatea oaselor, contribuind la absorbtia si utilizarea eficienta a calciului in organism. Consumul regulat de rucola poate ajuta la mentinerea densitatii osoase si la prevenirea osteoporozei, arata cercetarile.
5. Beneficii pentru ochi:
Vitamina A din rucola este cruciala pentru sanatatea ochilor. Consumul regulat poate ajuta la mentinerea unei vederi sanatoase si la reducerea riscului de afectiuni oculare degenerative, arata studiile.
In plus, conform studiilor, luteina si zeaxantina pot proteja si ochii prin absorbtia luminii albastre daunatoare.
6. Sprijina sistemul imunitar:
Vitamina C din rucola joaca un rol important in functionarea sistemului imunitar. Consumul regulat poate ajuta la intarirea sistemului imunitar si la protejarea impotriva infectiilor si a bolilor.
7. Potential anti-cancer:
Studiile preliminare sugereaza ca compusii antioxidanti din rucola ar putea avea proprietati anticancerigene, ajutand la combaterea dezvoltarii celulelor canceroase si la reducerea riscului de anumite tipuri de cancer.
8. Mentinerea greutatii corporale:
Datorita continutului sau scazut de calorii si bogatiei in fibre, consumul de rucola poate ajuta la mentinerea greutatii corporale sau la pierderea in greutate in cadrul unei diete echilibrate si a unui stil de viata sanatos.
9. Promoveaza sanatatea pielii:
Nutrientii din rucola, cum ar fi vitamina C si antioxidantii, pot contribui la mentinerea sanatatii pielii, stimuland productia de colagen si protejand impotriva deteriorarii cauzate de radicalii liberi si de factorii de mediu.
10. Poate avea efect afrodisiac
Desi nu s-au facut multe studii care sa arate efectele consumului de rucola asupra cresterii libidoului sau fertilitatii, stim ca proprietatile sale naturale afrodisiace ar putea proveni din capacitatea sa de a reduce inflamatia si de a furniza urme de minerale si antioxidanti care pot imbunatati circulatia. In plus, scrierile arata ca vechii romani foloseau salata de rucola pentru a stimula excitatia sexuala.
Cum poti integra rucola in dieta ta:
Rucola poate fi consumata proaspata in salate, adaugata la sandvisuri sau utilizata ca garnitura pentru diverse feluri de mancare. Este o alegere versatila si gustoasa, care poate fi usor integrata intr-o varietate de retete sanatoase.
Vezi si: Top 10 beneficii ale consumului de salata verde
Vezi si: Napul. Ce proprietati are leguma folosita de vechii greci si ca medicament, si ca aliment
Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:
 are proprietati protectoare. Iata, asadar, ce beneficii iti ofera aceasta verdeata){kind=link}