O alimentatie sanatoasa trebuie sa includa si pestele datorita continutului sau de Omega3. Totusi, de multe ori ne intrebam care este cel mai sanatos peste si ce sa cumparam din magazin.
Pornind de la aceasta intrebare, specialistii sunt de parere ca cel mai sanatos peste este scrumbia, foarte eficienta in prevenirea infarctului.
Scrumbia contine vitaminele A, C, D, E, K, dar si B6 si B12. Este bogata in magneziu si seleniu, calciu, fier, fosfor, potasiu, zinc si sodiu, toate acestea fiind necesare unui organism sanatos.
Iata beneficiile consumului de scrumbie:
- Datorita continutului sau caloric si de minerale, scrumbia este recomandata si in dieta diabeticilor pentru ca subtiaza sangele, favorizand circulatia;
- Studiile specialistilor au aratat ca o dieta cu scrumbie regleaza nivelul hormonal si favorizeaza elasticitatea capilarelor;
- Elimina riscul formarii cheagurilor de sange, a depozitelor de colesterol si scade tensiunea arteriala;
- Scrumbia imbunatateste sistemul imunitar si regleaza metabolismul. Consumata cu regularitate, te scapa de migrenele suparatoare si imbunatateste memoria si activitatea cerebrala;
- Previne infarctul;
- Imbunatateste memoria. Consumata cu regularitate, te scapa de migrenele suparatoare si imbunatateste memoria si activitatea cerebrala.
Ce peste trebuie evitat:
- Rechin
- Ton
- Macrou mare
- Peste spada
- Crap
- Homar
- Snapper
Precautii:
Atentie la pestele recongelat sau afumat. Pestele nu se recongeleaza si este de evitat consumul de peste afumat pentru ca este greu de digerat din cauza fumului. Si conservele din peste contin prea multa sare, aditivi si conservanti. Cea mai sigura varianta ramane pestele proaspat.
Vezi si:
Uleiul de peste in sarcina – 7 motive să il introduci in alimentatie
Cum se afuma pestele in mod corect – Metoda traditionala
Daca v-a placut acest articol, alaturati-va, cu un Like, comunitatii de cititori de pe pagina noastra de Facebook.
Sursa foto: foodnetwork.com
Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:
