Vitaminele sunt esentiale pentru sanatatea noastra, iar una dintre cele mai putin cunoscute, dar extrem de importante vitamine este vitamina K2. In ultimii ani, cercetarile au scos la lumina rolul crucial pe care vitamina K2 il joaca in mentinerea sanatatii cardiovasculare, alaturi de alte beneficii semnificative pentru oase si metabolismul calciului. Dar poate fi vitamina K2 cea mai importanta vitamina pentru inima ta? In acest articol vom afla raspunsul la aceasta intrebare.
Ce este vitamina K2?
Aceasta vitamina face parte din familia vitaminelor K, cunoscuta pentru rolul sau in coagularea sangelui. In timp ce vitamina K1 se gaseste in principal in legumele verzi si este responsabila in mare parte de coagularea sangelui, vitamina K2 are functii distincte si foarte importante, in special pentru sanatatea cardiovasculara si osoasa. Vitamina K2 se gaseste in produse animale si alimente fermentate si este mai putin prezenta in alimentatia moderna decat K1.
Exista mai multe forme ale vitaminei K2, dintre care cele mai comune sunt MK-4 si MK-7. MK-4 se gaseste in cantitati mici in carne si oua, iar MK-7, forma cea mai eficienta, se gaseste in produse fermentate precum natto (soia fermentata) si anumite branzeturi.
Cum actioneaza vitamina K2 in organism?
Una dintre cele mai importante functii ale vitaminei K2 este de a regla metabolismul calciului. In esenta, vitamina K2 ajuta la dirijarea calciului in locurile potrivite, adica oasele si dintii, si la impiedicarea depozitarii calciului in locuri nedorite, cum ar fi arterele si tesuturile moi. Aceasta „dirijare” a calciului face din K2 un element esential pentru prevenirea bolilor cardiovasculare si pentru mentinerea sanatatii osoase.
Vitamina K2 si sanatatea cardiovasculara
Depunerile de calciu in artere sunt una dintre cauzele principale ale bolilor cardiovasculare. Cand calciul se acumuleaza in peretii arteriali, acestea devin rigide, ceea ce poate duce la ateroscleroza si creste riscul de infarct si accident vascular cerebral. Aici intervine vitamina K2, care activeaza o proteina numita matrix Gla protein (MGP), responsabila de prevenirea acumularii calciului in artere, potrivit unui raport din 2015 publicat in Integrative Medicine Clinician’s Journal.
Studiile stiintifice au aratat o legatura clara intre consumul adecvat de vitamina K2 si reducerea riscului de calcifiere arteriala. Un studiu publicat in 2004, cunoscut sub numele de Studiul Rotterdam, a aratat ca persoanele cu un aport ridicat de vitamina K2 au avut un risc cu 52% mai mic de calcifiere arteriala si un risc cu 41% mai mic de a suferi de boli coronariene, comparativ cu cei cu un aport scazut de vitamina K2.
Vitamina K2 si sanatatea oaselor
Vitamina K2 joaca, de asemenea, un rol crucial in mentinerea densitatii osoase. Ea activeaza o alta proteina esentiala, osteocalcina, care leaga calciul in matricea osoasa, contribuind astfel la fortificarea oaselor. Fara aceasta vitamina, osteocalcina ramane inactiva, iar calciul nu este absorbit corect in oase, ceea ce poate duce la slabirea acestora si cresterea riscului de fracturi si osteoporoza, potrivit studiilor.
Cercetarile au aratat ca persoanele cu niveluri adecvate de vitamina K2 au o densitate osoasa mai mare si un risc redus de fracturi. Un studiu din Japonia, tara unde consumul de alimente bogate in K2 (cum ar fi natto) este ridicat, a aratat o imbunatatire semnificativa a sanatatii oaselor la femeile aflate in postmenopauza care au suplimentat cu aceasta vitamina.
Alte beneficii ale vitaminei K2
Pe langa rolul sau vital in sanatatea inimii si a oaselor, vitamina K2 poate avea si alte efecte benefice:
- Poate proteja de cancer: Unele cercetari arata ca cei care au cantitati mari de K2 in dieta lor prezinta un risc mai mic de a dezvolta anumite tipuri de cancer. De exemplu, vitamina K2 poate ajuta la protejarea in mod specific de cancerele de leucemie, prostata, plamani si ficat.
- Sustine functia cognitiva: Studii recente sugereaza ca aceasta vitamina ar putea avea un rol in protejarea functiilor cognitive si in prevenirea dementei.
Imbunatateste sensibilitatea la insulina: Unele cercetari arata ca vitamina K2 poate avea un efect benefic asupra sensibilitatii la insulina si metabolismului glucozei, reducand riscul de diabet de tip 2. - Imbunatateste sanatatea pielii: Vitamina K2 poate ajuta la mentinerea elasticitatii pielii prin prevenirea calcifierii tesuturilor moi, contribuind astfel la un aspect mai tanar si sanatos al pielii.
Cum poti obtine suficienta vitamina K2?
Din pacate, aceasta vitamina nu este atat de usor de obtinut din alimentatia moderna, iar multe persoane nu primesc suficienta K2 din dieta zilnica. Sursele alimentare bogate in vitamina K2 includ:
- Natto (cea mai bogata sursa in aceasta vitamina)
- Branzeturi maturate (in special Gouda si Brie)
- Carne de vita si ficat de pasare
- Oua
- Produse lactate fermentate
Daca nu consumi frecvent aceste alimente, suplimentele de vitamina K2 sunt o optiune eficienta. Cand alegi un supliment, asigura-te ca optezi pentru forma MK-7, deoarece aceasta ramane activa in organism pentru o perioada mai lunga decat MK-4.
Vitamina K2 si interactiunile medicamentoase
Daca iei anticoagulante (cum ar fi warfarina), este important sa discuti cu medicul tau inainte de a suplimenta cu vitamina K2, deoarece aceasta poate interfera cu mecanismul de actiune al medicamentului. In mod special, vitamina K joaca un rol esential in coagularea sangelui, si un aport crescut poate influenta eficienta tratamentului.
Vezi si: Evita aceste greseli cand iei Vitamina D – Ghid pentru o suplimentare corecta
Vezi si: Care sunt semnele deficientei si riscurile excesului de Vitamina A: Ghidul esential
Vezi si: Ce rol are Vitamina B12 pentru sanatatea noastra si cat de periculos este deficitul ei
Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:
