Uleiul de masline, o comoara a bucatariei mediteraneene, nu este doar o sursa delicioasa de grasimi sanatoase, ci si un aliat puternic in mentinerea sanatatii inimii si prelungirea vietii, potrivit cercetarilor conduse de Dr. Steven Gundry, medic cardiolog de renume mondial si pasionat cercetator in domeniul nutritiei.
Rolul esential al uleiului de masline:
-Grasimi sanatoase pentru inima:
Uleiul de masline este bogat in grasimi mononesaturate, in special acidul oleic, care a fost asociat cu reducerea riscului de boli cardiovasculare. Aceste grasimi sanatoase contribuie la mentinerea elasticitatii vaselor de sange si la scaderea nivelului de colesterol LDL (colesterolul „rau”).
-Antiinflamator natural:
Dr. Gundry subliniaza ca inflamatia cronica poate fi un factor major in dezvoltarea bolilor cronice. Uleiul de masline contine compusi cu proprietati antiinflamatoare, cum ar fi polifenolii, care pot ajuta la reducerea inflamatiei in organism.
-Antioxidanti puternici:
Antioxidantii din uleiul de masline, precum vitamina E si polifenolii, ajuta la neutralizarea radicalilor liberi, protejand celulele de stresul oxidativ. Aceasta actiune antioxidanta poate contribui la prevenirea imbatranirii premature si a bolilor asociate.
Studiile si recomandarile Dr. Steven Gundry:
-Studiul asupra longevitatii in zonele Mediteraneene:
Dr. Gundry sustine ca studiile asupra longevitatii in regiunile mediteraneene, cunoscute pentru dieta lor bogata in ulei de masline, sustin beneficiile acestui aliment in prelungirea sperantei de viata si in reducerea riscului de boli cronice.
-Rolul central in dieta Plant-Based:
In cartea sa „The Plant Paradox”, Dr. Gundry promoveaza beneficiile dietei bazate pe plante, iar uleiul de masline ocupa un loc central in aceasta paradigma nutritionala. El sustine ca includerea generoasa a uleiului de masline in dieta poate contribui la echilibrul hormonal si la imbunatatirea functiei cardiace.
-Recomandari pentru consum:
Dr. Gundry recomanda utilizarea uleiului de masline extravirgin in stare cruda, adaugandu-l in salate, dressing-uri sau aplicandu-l peste preparatele gatite la temperaturi mai scazute. Aceasta asigura conservarea beneficiilor sale nutritionale.
Totodata, el recomanda un consum de 1 litru pe saptamana, ceea ce poate insemna 10-12 linguri pe zi. Totusi, exista in magazinele naturiste extracte din frunze de maslin care contin mult mai multi polifenoli decat maslinele si astfel nu mai trebuie sa consumi 1 litru de ulei pe saptamana.
Cercetatorul spune ca in urma unui studiu ce a durat 5 saptamani cu cele recomandate de el, rezultatele au fost incredibile. Oamenii supusi testului au declarat ca memoria lor s-a imbunatatit, in ciuda faptului ca au inaintat in varsta, a scazut riscul de cancer la san cu 67%, iar incidenta evenimentelor cardiovasculare au scazut cu 30%.
„Uleiul de masline creste celulele creierului. Nu uleiul in sine, ci polifenolii pe care acesta ii contine. De asemenea, daca ai ulei de masline in corp, colesterolul nu se lipeste de peretii arteriali. In plus, uleiul de masline este uleiul cel mai putin oxidabil. Este chiar mai bun decat uleiu de avocado si cocos.”
Asadar, uleiul de masline, conform cercetarilor si recomandarilor Dr. Steven Gundry, nu este doar un ingredient delicios, ci si o arma puternica in lupta pentru mentinerea sanatatii si prelungirea vietii. Integrarea acestui ulei de exceptie in dieta zilnica poate aduce numeroase beneficii pentru inima, sistemul cardiovascular si sanatatea generala.
Vezi si: Metoda longevitatii si unei vieti mai sanatoase – fastingul
Vezi si: Ceaiul longevitatii – ce plante contine si care sunt beneficiile sale
Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:
