Sparanghel, o leguma cu beneficii nestiute pentru sanatate

Sparanghelul gatit are un gust delicat, este crocant, suculent si dispune de numeroase proprietati. Acum foarte multi ani, acest sparanghel era cultivat in scopuri medicinale, ca diuretic si agent purificator al sangelui, iar epoca Renasterii era considerat un afrodisiac, fiind interzis calugarilor. 

Sparanghelul abunda de vitamine (A, C, B1, B2, si E,) si minerale (calciu, fosfor, potasiu, cupru, magneziu, fier, acid folic si zinc). De asemenea, sparanghelul contine o substanta inrudita cu hormonul sexual masculin, care sporeste potenta, fecunditatea si dorinta de dragoste.

Datorita acestor substante nutritive, sparanghelul are o multime de beneficii pentru sanatate. Iata mai jos care sunt:

• Dupa cum spuneam si mai sus, sparanghelul este considerat un afrodisiac natural. Datorita continutului vitamina E, B6 si acid folic, aceste stimuleaza hormonii sexuali, atat la femei, cat si la barbati;
• Sparanghelul ajuta la curatarea tractului urinar. Datorita continutului ridicat de aminoacizi, sparanghelul este un bun diuretic natural, ajutand la eliminarea toxinelor din organism si la prevenirea infectiilor urinare;
• Ajuta organismul sa lupte impotriva radicalilor liberi. Sparanghelul este plin de antioxidanti care au rolul de a ajuta organismul sa lupte impotriva radicalilor liberi.
• Ajuta la intarirea sistemului imunitar. Continutul de vitamina E ajuta la intarirea sistemului imunitar si protejeaza celulele de efectele nocive ale radicalilor liberi;
• Sparanghelul combate balonarea. Continutul de fibre asigura o buna functionare a sistemului digestiv, ajutand si la eliminarea gazelor intestinale;
• Este indicat consumul de sparanghel in sarcina. Fiind o sursa bogata de acid folic, sparanghelul este esential pentru femeile care isi doresc copii si le si ajuta pe cele deja insarcinate sa reduca riscul nasterii premature;
• Intareste oasele. Datorita continutului de vitamina k, sparanghelul ajuta la coagularea sangelui si sanatatea oaselor. De asemenea, aceasta vitamina ajuta si la absorbtia calciului, esential pentru sanatatea sistemului osos;
• Sparanghelul ajuta la imbunatatirea starii de spirit. Acesta contin un nivel ridicat de triptofan, un aminoacid despre care se spune ca ajuta la mentinerea bunei dispozitii;
• Consumul de sparanghel stimuleaza functia renala. Acesta stimuleaza functia renala, facilitand eliminarea toxinelor, ajuta la vindecarea ranilor si intarirea tesuturilor conjunctive si are capacitatea de formare a sangelui;
• Sparanghelul este indicat in diete. Acesta contribuie la scaderea in greutate deoarece are putine grasimi si calorii, in schimb contine multe fibre solubile si insolubile, fiind o alegere excelenta pentru cei care doresc sa slabeasca. Deoarece organismul uman digera fibrele foarte greu, sparanghelul te va ajuta sa te simti satula multa vreme;

Sfaturi utile:

Sparanghelul cumparat trebuie sa fie consumat imediat deoarece se deterioreaza foarte repede pierzandu-si proprietatile. Inainte de pregatire, trebuie sa i se indeparteze baza rigida a lastarilor, sa se curete cu un cutit si sa se clateasca cu apa rece.

Daca v-a placut acest articol, alaturati-va, cu un Like, comunitatii de cititori de pe pagina noastra de Facebook.

sursa foto: https://www.flickr.com/photos/stuartwebster/5787816756/