In aceasta perioada a anului, importanta semintelor de dovleac este ignorata cu totul in favoarea pulpei vibrante de dovleac. Totusi, nu trebuie sa uiti ca aceste seminte ne ofera multe beneficii, fiind o sursa buna de acizi grasi nesaturati, proteine si fibre, plus vitamine si minerale importante (mangan, magneziu, fosfor, cupru, fier si zinc).
Poate nu stiai, dar cercetarile arata ca aceste seminte au fost folosite in multe forme de medicina traditionala. De exemplu, arheologii au gasit seminte de dovleac in anumite zone din Mexic care dateaza din jurul anului 7000 i.Hr.
In prezent, stiinta moderna confirma ca semintele de dovleac au un profil nutritiv impresionant, care ofera beneficii multor aspecte ale sanatatii tale. Aceste seminte contin compusi bioactivi cu efecte antihelmintice, antidiabetice, antidepresive, antioxidante, antitumorale si citoprotectoare. Asadar, data viitoare cand vei sculpta un dovleac de Halloween sau cand vei face o placinta, asigura-te ca nu arunci aceste seminte valoroase.
Iata cele mai importante beneficii ale semintelor de dovleac:
1.Te ajuta sa ai o inima sanatoasa
Aceste seminte reprezinta o sursa buna de fitosterolii si acizii grasi polinesaturati omega-3, care s-a dovedit ca stimuleaza sanatatea inimii si ajuta la reducerea riscului de boli coronariene in mai multe moduri diferite. De exemplu, un studiu a constatat ca suplimentele cu ulei de seminte de dovleac scad tensiunea arteriala diastolica in timp ce creste nivelul de colesterol HDL benefic din sangele adultilor. In plus, semintele de dovleac pot creste nivelurile de oxid nitric din organism, adica dilata vasele de sange si promoveaza fluxul sanguin pentru a ajuta inima sa functioneze mai bine.
2.Au proprietati anticancer
Studiile de laborator arata ca semintele de dovleac pot opri cresterea celulelor canceroase de san si prostata. Totodata, acestea induc apoptoza sau moartea celulelor canceroase. Acest lucru se datoreaza in mare parte activitatii antioxidante ridicate a semintelor de dovleac. In plus, potrivit unei recenzii publicate in Food Research International, dietele bogate in seminte de dovleac au fost legate de un risc mai scazut de aparitie a mai multor tipuri de cancer, inclusiv de stomac, plamani si colorectal.
Vezi si: Uleiul din seminte de dovleac. 6 beneficii pe care le aduce sanatatii tale
3.Sunt benefice pentru fertilitatea masculina
Unele cercetari arata ca semintele de dovleac pot fi deosebit de benefice pentru fertilitatea masculina datorita continutului lor bogat de fitonutrienti, inclusiv antioxidanti, acizi grasi si zinc. In plus, ele pot ajuta si la sanatatea prostatei. De asemenea, semintele de dovleac asigurao fertilitate ridicata prin cresterea calitatii sanatoase a spermei.
4.Stabilizeaza zaharul din sange
Continutul ridicat de magneziu din semintele de dovleac ajuta la scaderea nivelului de zahar din sange din organism. Conform unui studiu publicat in jurnalul Advanced Pharmaceutical Bulletin in 2018, prin cresterea productiei de insulina si reducerea stresului oxidativ din organism, semintele de dovleac ajuta la prevenirea diabetului de tip II.
5.Te ajuta sa ai un somn mai linistit
Atunci cand ai probleme cu somnul, poate ar trebui sa iei considerare adaugarea unei doze de seminte de dovleac in dieta ta zilnica. Acestea sunt o sursa buna nutrienti care sunt asociati cu o calitate mai buna a somnului, inclusiv triptofan (are capacitatea de a imbunatati calitatea somnului, in special la cei cu tulburari de somn) si magneziu (ajuta la imbunatatirea mai multor masuri ale insomniei, inclusiv eficienta somnului, durata somnului si timpul necesar pentru a adormi noaptea).
6.Au actiune parazitara
Semintele de dovleac au proprietati antiparazitare, fiind folosite in mod traditional pentru a elimina teniile si alti paraziti periculosi din organism. In cazul copiilor, aceste seminte ofera o gustare delicioasa si o linie de aparare foarte importanta impotriva viermilor intestinali.
Vezi si: Reteta cu seminte de dovleac care te scapa de oxiuri (viermisori)
Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:
