S-ar putea sa fiti surprinsi sa aflati ca exista o serie de combinatii alimentare pe care ar trebui sa le evitati. Combinarea anumitor alimente poate afecta negativ sistemul de digestie si cu timpul, puteti ajunge sa va imbolnaviti. Iata ce combinatii de alimente sa evitati pentru a va pastra sanatatea digestiva.
Sendvisuri si cafea
Multi oameni mananca micul dejun in mers, mai ales cand au avut parte de o dimineata agitata si sunt in intarziere la munca. Un sandwich cu de toate la micul dejun si o ceasca de cafea este una dintre cele mai simple alegeri pentru masa de dimineata.
Problema este ca carbohidratii simpli din paine impiedica calciul din branza sa fie digerat corect. Adaugarea imediata de cafea la amestec sfarseste sa ofere zero beneficii atunci cand vine vorba de sanatatea inimii.
Sfat: Adaugati la micul dejun un sandwich delicios si o ceasca de ceai verde, lasand savurarea cafelei pentru mai tarziu.
Rosii si castraveti
Rosiile alaturi de castraveti este una dintre combinatiile cele mai populare pentru o salata sanatoasa si racoritoare. Dar adaugarea acestor doua ingrediente impreuna poate perturba de fapt caile biochimice ale organismului. Amestecul poate provoca calcinare si umflare, iar vitaminele pe care le contin alimentele nu vor fi digerate corect.
Sfat: Mancati aceste alimente separat, rosiile pot fi amestecate cu ceapa sau usturoi. Iar salata de castraveti este deosebit de racoritoare si fara rosii.
Friptura si cartofi prajiti
Friptura alaturi de cartofi prajiti este, de obicei, o masa delicioasa. Din pacate, nu este cea mai sanatoasa combinatie. Amidonul din cartofi are nevoie de lichide digestive alcaline, in timp ce proteinele din carne au nevoie de lichide digestive acide. Cand le consumati impreuna, alimentele pot ajunge sa provoace arsuri la stomac, gaze si alte probleme digestive.
Sfat: Friptura poate fi insotita doar de o salata verde cu de toate, iar cartofii sunt deliciosi alaturi de alte legume.
Paste si carne tocata
Glandele salivare produc atat ptialina cat si amilaza. Aceste substante ajuta la transformarea carbohidratilor de amidon, precum pastele in zaharuri simple. Atunci cand zaharurile simple sunt amestecate cu carne, acestea pot ajunge sa creeze un amestec chimic periculos care poate duce la diabet.
Sfat: Mancati pastele cat mai simple, cu un sos rapid si adaugati ierburi si legume pentru a-i da mai multa aroma si textura.
Produse lactate si ananas
Fructele acre, cum ar fi ananasul, fac ca sistemul digestiv sa functioneze putin mai incet. Ananasul contine, de asemenea, bromelina, un complex enzimic care poate cauza probleme de sanatate atunci cand este combinat cu produse lactate.
Sfat: Daca adaugati fructe la iaurt, incercati caise sau prune in loc de ananas. Sau, sariti peste fructe si adaugati ovaz sau miere.
Banane si lapte
Unii nutritionisti cred ca fructele ar trebui consumate separat de alte alimente. Fructele dulci care contin mult zahar natural pot ramane in interiorul corpului o perioada mai lunga de timp. Acest lucru poate determina sistemul digestiv sa incetineasca, mai ales atunci cand le combinati cu lapte.
Sfat: Mancati banana separat ca gustare, in loc sa o combinati la mesele principale.
Oua si bacon
Ceva foarte bun mai ales la un mic dejun tip bufet este combinatia de oua cu bacon. Dar continutul ridicat de proteine din ou si grasimea din slanina este ceva care ofera un impuls energetic instantaneu imediat dupa ce il consumam si aceasta energie va disparea foarte curand, lasandu-ne lipsiti de energie.
Sfat: Mancati ouale alaturi de salata, iar bacon in sendvisuri.
Suc de portocale si cereale la micul dejun
Tuturor ne place sa incepem diminetile cu ceva care ne ofera energie. Combinatia de cereale si suc nu va va oferi prea multa energie pentru a incepe ziua si va poate lasa chiar un anumit disconfort, provocand arsuri. Acizii din sucul de portocale scad activitatea enzimei care descompun carbohidratii.
Sfat: Consumati cerealele cu lapte de soia sau orice alt tip de lapte vegetal. Sucul de portocale se bea fie pe stomacul gol, fie separat de micul dejun.
Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:
