Papaya este un fruct de culoare portocalie, asemanator cu pepenele galben si creste pe arborele Carica papaya. Arborele este originar din sudul Mexicului si din America Centrala, dar poate fi cultivat in majoritatea zonelor tropicale. Fructele sale coapte sunt folosite in intreaga lume pentru a face suc sau ca adaos la salate, deserturi, dar si pentru fragezirea carnii. Totodata, fructul este folosit si la prepararea produselor cosmetice, precum si in anumite gume de mestecat.
Papaya a fost folosita de mult timp in multe forme de medicina traditionala si se crede ca ofera beneficii in tratarea unei game largi de afectiuni.
Papaya contine papaina, care functioneaza ca un ajutor digestiv puternic. Totodata, papaya este un aliment bogat in nutrienti antioxidanti, cum ar fi caroteni, flavonoide si vitamina C, precum si unele vitamine B. In plus, sunt o sursa buna de fibre si minerale, cum ar fi magneziul si potasiul.
O portie de 100 g de papaya cruda contine doar 43 de calorii si 10,82 g de carbohidrati.
!!!Papaya poate provoca reactii alergice la persoanele alergice la latex. Papaya contine o substanta numita chitinaza, care este asociata cu reactii incrucisate intre latex si fructe. Papaya verde contine cel mai mare potential de reactii alergice. De aceea, nu trebuie consumata cruda.
Vezi si: Sucul de frunze de papaya, unul dintre cele mai sanatoase!
Papaya – Beneficii pentru sanatate
1.Ajuta la o digestie mai sanatoasa
Papaina este cea care ajuta organismul sa descompuna si sa foloseasca proteinele in mod corespunzator. Prin urmare, datorita capacitatii sale de a descompune aminoacizii, aceasta enzima de papaya poate fi utila pentru cei care au un nivel scazut de acid in stomac si care nu pot tolera consumul carnii. Prin urmare, papaya este un remediu natural popular pentru tulburarile de stomac, cum ar fi indigestie, sindromul colonului iritabil, constipatie, ulcere si aciditate.
2.Ajuta la reducerea inflamatiei din organism
Inflamatia cronica sta la baza majoritatii bolilor si se crede ca ea contribuie la afectiuni grave precum bolile de inima, cancerul, diabetul si multe altele. Din fericire, papaya contine papaina, un agent antiinflamator care are potentialul de a calma durerile articulare.
Un studiu din 2011 publicat in revista Molecular Nutrition and Food Research a constatat ca markerii inflamatori au scazut atunci cand subiectilor de testare li s-a administrat papaya. Cercetatorii au descoperit ca acest fruct poate ajuta la reducerea inflamatiei si la ameliorarea simptomelor pentru persoanele cu anumite afectiuni, cum ar fi artrita reumatoida.
3.Mentine inima sanatoasa
Papaya contine trei antioxidanti puternici (vitaminele A, C si E), ceea ce inseamna ca pot ajuta la prevenirea aterosclerozei si a altor boli de inima. Totodata, studiile arata ca papaya poate ajuta la scaderea colesterolului rau din organism.
4.Poate avea proprietati anti-cancer
S-a dovedit ca papaina ca blocheaza cresterea si raspandirea tumorilor in studiile pe animale. Intre timp, vitamina C si beta-carotenul, ambele gasite in papaya, au fost legate de un risc scazut de aparitie a mai multor tipuri diferite de cancer (vezi AICI sursa).
5.Poate ajuta la prevenirea degenerescentei maculare
Potrivit unui studiu publicat in Archives of Ophthalmology, consumul zilnic de fructe bogate in carotenoizi poate reduce riscul de degenerescenta maculara legata de varsta.
Papaya este bogata in beta-caroten, unul dintre nutrientii principali implicati in pastrarea vederii si protejarea sanatatii ochilor. Totodata, aceasta contine luteina si zeaxantina, doua flavonoide care pot ajuta la prevenirea degenerescentei maculare sau a pierderii vederii cauzate de varsta.
6.Ajuta la ingrijirea pielii, incetineste semnele imbatranirii
Papaya este bogata in vitamina C, vitamina A si alte flavonoide care ajuta la mentinerea pielii sanatoase si fara riduri, iar cercetarile arata ca acesti nutrienti functioneaza ca antioxidanti care ajuta la prevenirea formarii radicalilor liberi si a daunelor oxidative ale pielii. Totodata, licopenul din papaya poate reduce formarea ridurilor la femeile aflate in postmenopauza, iar latexul obtinut din fruct este folosit pentru a trata pielea afectata de acnee.
Vezi si: Cele mai importante beneficii ale vitaminei A (retinolul)
Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:
