Articole / Beneficii Fructe si Legume / Sfatul medicului

Licopenul – beneficiile colorantului rosu

Licopenul este cel mai important reprezentant al familiei carotenoizilor, cel care ofera culoarea naturala rosu-inchis fructelor si legumelor. Totodata, acesta este singurul antioxidant a carui cantitate sporeste de aproximativ 4-6 ori prin fierbere! (bulionul/pasta de...