Papadia (Taraxacum officinale) este o planta comuna, recunoscuta pentru frunzele, radacina si florile sale. Desi deseori este considerata „buruiana”, papadia este un adevarat remediu naturist folosit pentru detoxifiere, sustinerea ficatului, digestie si imunitate.
Multe părți ale plantei de păpădie sunt comestibile, inclusiv rădăcinile, frunzele, semințele și florile. Întreaga plantă Atât rădăcina este plină de proprietăți benefice pentru sănătate și poate fi folosită pentru a prepara orice, de la ceai de păpădie până la salate super-nutritive. În plus, păpădia nu este doar bogată în vitamine și antioxidanți – cum ar fi silimarina, silibinina, curcumina, berberina și resveratrolul – ci conține și potasiu, magneziu, zinc, fier și colină.
Beneficiile papadiei
-
Sustinerea ficatului si detoxifiere
Radacina de papadie are efect hepatoprotector, fiind folosita traditional pentru stimularea functiei hepatice si pentru eliminarea toxinelor. De asemenea, un studiu publicat în Institutul Coreean de Cercetare Alimentară a descoperit că extractul de frunze de păpădie poate oferi ameliorare a steatozei steatozei non-alcoolice. - Poate ajuta la reducerea colesterolului și a tensiunii arteriale crescute. S-a demonstrat că rădăcina de păpădie ajută la reducerea nivelului de colesterol. De exemplu, într-un studiu, iepurii au fost hrăniți cu o dietă bogată în colesterol și suplimentați cu rădăcină de păpădie. Păpădia a dus la o reducere a colesterolului total, a trigliceridelor și a colesterolului LDL rău, precum și la o creștere a colesterolului HDL benefic. Totodată, studiile sugerează, de asemenea, că păpădia poate ajuta la normalizarea nivelului de zahăr din sânge și la scăderea tensiunii arteriale crescute.
-
Efect diuretic
Frunzele au efect diuretic – contin compusi care stimuleaza diureza, ajutand la eliminarea apei si a toxinelor. -
Sustinerea digestiei
Papadia stimuleaza productia de bila si poate ajuta digestia, reducand balonarea si disconfortul abdominal. Totul se datoreaza inulinei, potrivit unui studiu publicat în 2017, care poate contribui la îmbunătățirea florei bacteriene din tractul intestinal. -
Actiune antioxidanta si antiinflamatoare
Compusii din papadie protejeaza celulele de stresul oxidativ si au efect antiinflamator si antioxidant. - Poate ajuta la uciderea celulelor canceroase. O serie de studii pe animale și în eprubetă au descoperit că rădăcina de păpădie poate fi utilă în prevenirea și tratarea anumitor tipuri de cancer, inclusiv cancerul hepatic, leucemia, cancerul pancreatic, cancerul de sân, cancerul esofagian și cancerul de prostată.
De exemplu, un studiu canadian din 2011 a tratat celulele canceroase ale pielii cu extract de păpădie și a constatat că acesta a început să distrugă celulele canceroase în doar 48 de ore de la tratament.
Un alt studiu realizat de Oncotarget a arătat că extractul de rădăcină de păpădie a fost capabil să distrugă 95% din celulele cancerului de colon în două zile.
- Sprijină sistemul imunitar și combate bacteriile. Rădăcina de păpădie posedă și proprietăți antimicrobiene și antivirale care pot ajuta la oprirea creșterii bacteriilor și agenților patogeni care cauzează boli.
Un studiu realizat în Irlanda, publicat în Phytotherapy Research, a arătat că rădăcina de păpădie a fost deosebit de eficientă împotriva anumitor tulpini de bacterii responsabile de infecțiile cu stafilococ și de toxiinfecțiile alimentare.
Mod de preparare
Ceai de papadie
-
1-2 lingurite frunze uscate sau radacina maruntita
-
250 ml apa clocotita
-
Se infuzeaza 10-15 minute
-
Se bea 1-2 cani pe zi
Tinctura de papadie
-
Se pun 50 g radacina sau frunze intr-un borcan cu 250 ml alcool alimentar (40-50%)
-
Se lasa la macerat 2-3 saptamani, agitand zilnic
-
Se strecoara si se iau 20-30 picaturi, de 2-3 ori pe zi, diluate in apa
Salate si sucuri
-
Frunzele tinere pot fi adaugate in salate
-
Florile se pot folosi pentru gem sau infuzie
-
Sucul proaspat poate fi combinat cu alte legume pentru detoxifiere
Contraindicatii
-
Alergii: Persoanele alergice la plante din familia Asteraceae (musetel, margareta) pot prezenta reactii.
-
Probleme biliare: Daca ai litiaza biliara, consulta medicul inainte de consum.
-
Medicamente diuretice sau anticoagulante: Papadia poate interactiona cu anumite medicamente.
-
Sarcina si alaptare: Este recomandat consultul medical inainte de utilizare.
Preparata sub forma de ceai, tinctura sau adaugata in salate, poate fi un aliat pentru sanatate. Totusi, este important sa tii cont de contraindicatii si sa ceri sfatul unui specialist daca ai afectiuni cronice sau iei medicamente.
Vezi si Sirop de papadie. Reteta si beneficiile „mierii de papadie”
Vezi si Florile de păpădie – la ce se folosesc și cum le poți valorifica acasă
Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:
