Dacă vreți un desert rapid, sănătos și romantic pentru Dragobete, acest tort de ciocolată la cană este alegerea perfectă. Se prepară ușor, din ingrediente simple, fără gluten și fără făină rafinată, fiind potrivit pentru un stil de viață echilibrat.
Se pare că prepararea prăjiturile la cană au câștigat tot mai multă popularitate în ultimii ani, datorită bloggerilor culinari de pe internet, dar cui nu-i place să aibă o opțiune rapidă de desert după cină, nu- așa?
Totuși, problema cu multe dintre aceste prăjituri este lista de ingrediente (făina rafinată, zahărul, uleiuri vegetale extrem de rafinate și lactatele convenționale sunt în fruntea listei).
Însă, noi v-am pregătit pentru astăzi o rețetă mai sănătoasă, cu o textură moale, aromă intensă de ciocolată și ideală atunci când vrei să pregătești un desert special în ultimul moment.
De ce să încercați această rețetă
✔ desert rapid – gata în 10–15 minute
✔ porție individuală perfectă pentru un moment romantic
✔ fără gluten
✔ ingrediente naturale și nutritive
✔ textură cremoasă și aromă intensă
*Ciocolata neagră oferă antioxidanți valoroși, iar făina de cocos și făina de cassava reprezintă alternative mai ușor digerabile decât făina clasică.
Tort de ciocolată la cană – Rețetă fără gluten
Ingrediente pentru o porție
- ¼ cană ciocolată neagră (minimum 70% cacao), tocată
- 2 linguri unt sau ulei de cocos
- 2 linguri făină de cocos
- ¼ cană făină de cassava (poți înlocui cu făină de orez brun)
- ⅛ linguriță praf de copt
- un praf de sare de mare
- 2 ouă
Opțional: frișcă de cocos pentru servire.
Mod de preparare
- Preîncălziți cuptorul la 175°C.
- Introduceți cănile rezistente la cuptor în timp ce acesta se încălzește.
- Topiți într-o cratiță ciocolata neagră împreună cu untul sau uleiul de cocos.
- Transferați amestecul într-un bol.
- Adăugați făina de cocos, făina de cassava, praful de copt, sarea și ouăle. Amestecați bine cu un tel până la omogenizare.
- Scoateți cu grijă cana din cuptor și turnați aluatul în ea. Puneți-o înapoi în cuptor.
- Coaceți 10–12 minute, până când o scobitoare introdusă în mijloc iese curată.
- Serviți cald, cu frișcă de cocos deasupra, dacă doriți.
Beneficiile ingredientelor
Ciocolata neagră
- bogată în antioxidanți
- susține sănătatea inimii
- poate îmbunătăți starea de spirit
Făina de cocos
- conținut ridicat de fibre
- ajută la reglarea glicemiei
- oferă sațietate
Făina de cassava
- nu conține gluten
- ușor digerabilă
- alternativă naturală la făina de grâu
Sfaturi pentru un tort perfect
- Nu coace prea mult desertul pentru a păstra interiorul moale.
- Poți adăuga vanilie sau scorțișoară pentru aromă.
- Se pot adăuga fructe de pădure, nuci sau fulgi de cocos.
- Pentru o variantă mai dulce, adaugă sirop de arțar sau miere.
!!! Cu ingrediente simple și timp minim de preparare, poți crea un moment dulce și special pentru tine sau pentru persoana iubită.
Vezi si Serotonina: Hormonul fericirii si cum sa-i cresti nivelul natural
Vezi si Cele mai bune alimente afrodisiace: Secrete pentru pasiune si vitalitate
Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:
