A inceput sezonul dovlecilor asa ca ne-am gandit la o supa calda de dovleac care sa prepara foarte rapid. Daca v-am facut pofta, incercati reteta de mai jos!!
Ingrediente
30 g ceapa
450 g dovleac placintar
450 ml apa
200 g radacina de telina
1 lingurita de curry
1 lingurita de garam masala
3 cm de ghimbir
sare neiodata
seminte de dovleac
paprika
Mod de preparare
Ceapa se toaca marunt si se pune la inabusit la foc mic timp de 5 minute cu 3 linguri de apa, apoi se adauga dovleacul si telina taiate cubulete, peste care se toarna apa si se lasa la fiert un sfert de ora.
Cand dovleacul si telina s-au fiert se paseaza cu ajutorul robotului si se adauga uleiul de masline, sarea, curry, garam masala si ghimbirul maruntit. La final se poate orna cu seminte de dovleac, ulei de masline si paprika.