Probioticele sunt microorganisme vii care, atunci cand sunt consumate in cantitati adecvate, ofera beneficii pentru sanatate, dupa cum arata cercetarile. Desi multe dintre acestea se gasesc in suplimente alimentare, exista si surse naturale de probiotice care pot fi incluse cu usurinta in dieta zilnica. Probioticele naturale, provenite din alimente fermentate sau din surse vegetale, joaca un rol esential in mentinerea sanatatii sistemului digestiv si a sistemului imunitar.
Ce sunt probioticele naturale?
Probioticele naturale sunt bacterii benefice care se gasesc in anumite alimente, precum iaurtul, kefirul, muraturile, kombucha sau miso. Aceste bacterii „bune” ajuta la echilibrarea florei intestinale, contribuind astfel la un sistem digestiv mai sanatos. Ele sunt implicate in procese esentiale, precum digestia alimentelor, producerea de vitamine, protejarea impotriva bacteriilor patogene, reducerea inflamatiei si sustinerea unui sistem imunitar puternic.
Vezi si: Care este cea mai bogata sursa de probiotice pentru sanatatea ta
Cum influenteaza probioticele naturale digestia?
-Restaurarea echilibrului florei intestinale
Unul dintre rolurile principale ale probioticelor este mentinerea unui echilibru sanatos intre bacteriile „bune” si cele „rele” din intestin. Consumul de alimente probiotice naturale poate ajuta la restabilirea acestui echilibru, mai ales in urma unor tulburari digestive, cum ar fi diareea sau constipatia. De exemplu, antibioticele, care sunt destinate combaterii infectiilor, pot distruge atat bacteriile patogene, cat si pe cele benefice. In acest caz, probioticele naturale pot ajuta la refacerea florei intestinale si la prevenirea unor probleme precum diareea asociata tratamentului cu antibiotice.
-Imbunatatirea digestiei
Probioticele ajuta la descompunerea si absorbtia nutrientilor din alimente, stimuland astfel digestia. Ele contribuie la producerea de substante care faciliteaza digestia si, prin urmare, imbunatatesc absorbtia vitaminelor si mineralelor esentiale din alimente, cum ar fi vitaminele B, vitamina K si calciul, potrivit unei analize din 2019. Mai exact, conform unei meta-analize a studiilor clinice: „Probioticele sunt in general benefice in tratamentul si prevenirea bolilor gastrointestinale … Atunci cand se alege utilizarea probioticelor in tratamentul sau prevenirea bolilor gastrointestinale, tipul de boala si specia (tulpina) probiotica sunt cei mai importanti factori de luat in considerare.”
-Prevenirea tulburarilor digestive
Alimentele probiotice naturale ajuta la reducerea riscului de a dezvolta tulburari digestive precum sindromul de colon iritabil (IBS), balonarea si indigestia. De asemenea, ele pot reduce inflamatiile intestinale, o cauza frecventa a multor afectiuni digestive.
Cum influenteaza probioticele naturale sistemul imunitar?
-Stimularea sistemului imunitar
Probioticele nu doar ca sprijina sanatatea intestinala, ci sunt si esentiale pentru sustinerea unui sistem imunitar puternic. Intestinele reprezinta o parte importanta a sistemului imunitar, deoarece aproape 70% din celulele imune ale corpului se afla in aceasta zona. Probioticele ajuta la stimularea productiei de anticorpi si a altor celule imunitare, cum ar fi limfocitele T, care sunt esentiale pentru combaterea infectiilor si a patogenilor.
-Reducerea inflamatiilor
Inflamatiile cronice pot slabi sistemul imunitar si pot contribui la dezvoltarea unor boli autoimune. Probioticele naturale au demonstrat ca pot reduce inflamatiile din organism, protejand astfel impotriva unor afectiuni precum boala Crohn, colita ulcerativa si artrita reumatoida.
-Protectia impotriva infectiilor
Probioticele naturale sunt eficiente si in protejarea organismului impotriva infectiilor, datorita rolului lor de a forma o bariera protectoare la nivelul mucoaselor intestinale. Aceste bacterii benefice blocheaza aderenta patogenilor daunatori pe peretii intestinali si contribuie la distrugerea acestora.
Surse de probiotice naturale
- Iaurtul – Iaurtul este una dintre cele mai populare surse de probiotice, datorita continutului sau de bacterii benefice, cum ar fi Lactobacillus si Bifidobacterium. Aceste bacterii ajuta la imbunatatirea digestiei si intaresc sistemul imunitar.
- Kefirul – Kefirul este o bautura fermentata bogata in probiotice, cu un continut ridicat de drojdii si bacterii benefice care sprijina sanatatea digestiva si imunitara. Este o sursa excelenta de proteine, calciu si vitamine B.
- Kombucha – Kombucha este o bautura fermentata din ceai, cunoscuta pentru beneficiile sale asupra digestiei si sanatatii intestinale. Contine o varietate de bacterii si drojdii care sprijina flora intestinala.
- Miso si tempeh – Miso, un ingredient traditional japonez obtinut din soia fermentata, si tempeh, un produs din soia fermentata, sunt surse excelente de probiotice, proteine si nutrienti esentiali.
- Muraturile – Muraturile, cand sunt fermentate natural (fara otet), pot oferi o sursa buna de probiotice. Acestea sunt, de asemenea, bogate in fibre si vitamine.
Vezi si: Varza murata, unul dintre cele mai bune alimente probiotice pentru sanatatea stomacului nostru.
Vezi si: Cat de utile sunt probioticele? Rezultatele unui studiu facut de oamenii de stiinta din Israel
Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:
