Floarea-soarelui, istoric si utilizari traditionale

floarea-soarelui-istoric-si-utilizari-traditionale

Floarea soarelui cunoscuta sub denumirea de Helianthus annuus este un gen de plante care cuprinde aproximativ 70 de specii apartinand familiei Asteraceae.

Inca din cele mai vechi timpuri, semintele plantei au fost folosite ca aliment nutritiv, iar semintele contin aproximativ 23% proteine, precum si aminoacizi esentiali in cantitate semnificativa. Contin 50% din mai multe grasimi nesaturate, cu cel mai mare continut de acid gras linoleic esential, care este un precursor esential al acizilor grasi omega 6, benefic pentru reducerea nivelului de colesterol din sange.

Semintele de flaorea-soarelui, surse importante de vitamine si nutrienti

Acidul oleic este un acid gras nesaturat esential care se gaseste in continut ridicat in semintele de floarea-soarelui. Semintele sunt foarte nutritive si contin un nivel ridicat de ulei. Semintele sunt o mare sursa de minerale precum fosfor, calciu, natirum, magneziu, fier si potasiu. Floarea-soarelui ajuta la promovarea puterii creierului, digestiei si asistarea functiilor sistemului cardiovascular.

Petalele galbene stralucitoare sunt folosite pentru a trata problemele ochilor. Semintele de floarea-soarelui au un continut ridicat de ulei si sunt una din principalele surse utilizate pentru extragerea uleiului polinesaturat. Uleiul natural de floarea soarelui este derivat din tipul uleios de seminte de floarea soarelui, care ajuta la imbunatatirea sanatatii generale. Uleiul are gust usor, precum si aspect curat. Uleiul furnizeaza un continut ridicat de vitamina E in comparatie cu alte uleiuri vegetale disponibile pe piata. Acest ulei este combinatia de grasimi polinesaturate si monoinsaturate. Datorita nivelului scazut de grasimi saturate, previne diferite afectiuni de sanatate, cum ar fi indigestie, obezitate si probleme cardiace.

Floarea-soarelui este din anul 1000 i.H. si este originara din America, apoi a fost cultivata timp de secole ca sursa de hrana valoroasa. Popularitatea florii s-a raspandit odata cu explorarea europenilor in Lumea Noua, pe masura ce restul i-au apreciat sustinerea si frumusetea. Imaginile floarea-soarelui sunt folosite ca simboluri religioase, care au fost documentate in unele societati inerente.

In prezent, floarea-soarelui este o floare foarte cunoscuta, care este apreciata pentru dispozitia incantatoare si farmecul ei. Este o sursa pentru seminte, uleiuri, care este utilizata pentru emolienti ai pielii si pentru gatit.

Floarea soarelui este introdusa de catre exploratorii spanioli in Europa. In primul rand, este cultivata in Spania si apoi introdusa in alte tari vecine. In prezent, uleiul de floarea soarelui este unul din uleiurile populare din lume. Principalele piete comerciale ale floarea-soarelui includ Spania, Rusia, Franta, Argentina, China si Peru. Lumea se bucura de semintele de floarea soarelui de generatii. Semintele ar putea fi consumate prajite, crude. Semintele sunt o sursa importanta de minerale, vitamine si alti nutrienti importanti.

Utilizari traditionale ale florii-soarelui

  • Semintele sunt utilizate pentru tratarea infectiilor pulmonare, bronsice si laringiene, raceli si tuse.
  • Floarea soarelui este utilizata in Europa pentru tratarea infectiilor pulmonare, iar prepararea semintelor este folosita pentru tuse si raceli.
  • In medicina populara chineza, floarea-soarelui este utilizata pentru tratarea carcinomului stomacului, hipertensiunii arteriale si astmului.
  • Semintele sunt utilizate pentru tratarea dizenteriei in China.
  • Pregatiti tinctura din seminte pentru febra.
  • Semintele sunt folosite ca substitut pentru chinina in tratarea malariei in Caucaz.
  • Ceaiul preparat din flori este folosit pentru a trata problemele pulmonare si malaria.
  • Tinctura preparata din scoarta si flori este de ajutor pentru starile febrile.
  • Faceti o cataplasma din frunze zdrobite pentru muscaturi de sarpe, umflaturi dureroase si muscaturi de paianjen.
  • Folositi decoctul obtinut din radacini ca o spalare calda pe zonele cu dureri reumatice si ca leac pentru diabetul zaharat.
  • O infuzie obtinuta din floare este folosita pentru problemele renale.
  • Barbatii Zuni mesteca radacini proaspete sau uscate pentru a vindeca muscaturile de sarpe.
  • In Mexic, este utilizata pentru calmarea durerilor toracice.
  • Poporul Cherokee folosea infuzie de frunze de floarea soarelui pentru tratarea rinichilor.
  • Tribul Dakota utilizeaza o infuzie facuta din floarea soarelui pentru problemele pulmonare si durerile toracice.
  • Semintele sunt folosite de Hidatsa, Rees, Mandan si Gros Ventres pentru atenuarea oboselii.
  • Semintele de floarea-soarelui sunt consumate de Navajo pentru stimularea apetitului.
  • Decoctiunea din radacina de floarea soarelui este utilizata de catre Bobo pentru ameliorarea reumatismului.
  • Indienii Thompson folosesc frunze de floarea soarelui sub forma de unguent pentru umflaturi si rani.
  • Uleiul de floarea soarelui este util pentru tratarea constipatiei.

Precautii

  • Polenul sau extractele plantelor pot provoca reactii alergice.
  • Consultati medicul pentru tratarea problemelor de sanatate.
  • Persoanele cu alergie cunoscuta ar trebui sa evite utilizarea acesteia.
  • Evitati utilizarea excesiva a acestuia.
  • Semintele pot provoca reactii precum gastrita, stranut, mancarimi ale ochilor si varsaturi.
  • Semintele de floarea-soarelui au purine sau oxalati. Deci, persoanele cu probleme renale ar trebui sa evite consumul de seminte de floarea soarelui.
  • Nu consumati coji de seminte de floarea soarelui, deoarece ar putea perfora tractul digestiv si ar putea duce la probleme la stomac.

Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:

You may also like...