Busuiocul (Ocimum basilicum) este una dintre cele mai iubite plante aromatice, atat pentru aroma sa intensa si gustul placut, cat si pentru beneficiile aduse sanatatii. Se cultiva cu usurinta atat in gradina, cat si in ghiveci, fiind ideal pentru cei care vor sa aiba mereu la indemana o planta proaspata, aromata si sanatoasa.
Beneficiile busuiocului
Busuiocul este mai mult decat un condiment. Frunzele sale contin uleiuri esentiale, antioxidanti si substante antibacteriene care il transforma intr-un adevarat aliat al sanatatii. Printre beneficiile sale:
- Calmeaza sistemul digestiv – Infuziile din busuioc ajuta in caz de balonare, greata sau crampe abdominale. Studiile pe animale au demonstrat ca aceasta planta ajuta la echilibrarea aciditatii din organism si la restabilirea nivelului adecvat al pH-ului. Acest lucru poate imbunatati digestia si imunitatea, ajutand bacteriile sanatoase sa se dezvolte in microflora intestinala, reducand in acelasi timp bacteriile daunatoare care pot provoca boli.
- Are efect antiinflamator si antibacterian – Busuiocul este un adaptogen antiinflamator si antibacterian puternic, fiind folosit pentru calmarea gatului inflamat si combaterea infectiilor. De asemenea, rezultatele studiilor indica faptul ca uleiurile inhibitoare enzimatice din planta ajuta la reducerea inflamatiei, care se afla la baza majoritatii bolilor, precum bolile de inima, artrita reumatoida si afectiunile inflamatorii intestinale. Totodata, uleiului esential de busuioc ofera si protectie impotriva cresterii bacteriilor daunatoare. De exemplu, studiile au demonstrat ca extractul de busuioc este util in inhibarea tulpinilor rezistente de bacterii care nu raspund la tratamentele cu antibiotice.
- Reduce stresul si anxietatea – Aroma sa proaspata are efecte relaxante. De exemplu, atunci cand cercetatorii au studiat efectele antistres ale frunzelor proaspete de busuioc administrate iepurilor expusi unui mediu cu stres ridicat, au descoperit o imbunatatire semnificativa a nivelului de stres oxidativ in urma utilizarii acestora.
- Sustine sistemul imunitar – datorita antioxidantilor naturali si vitaminelor A, C si K.
Tipuri de busuioc
Exista mai multe soiuri de busuioc, fiecare cu gust si miros usor diferite. Cele mai populare sunt:
- Busuiocul clasic (dulce) – cu frunze verzi, ovale, ideal pentru salate, paste si pesto.
- Busuiocul rosu (busuioc purpuriu) – decorativ si aromat, cu un gust mai intens, usor condimentat.
- Busuiocul cu aroma de lamaie – cu note citrice, ideal pentru ceaiuri si preparate exotice.
- Busuiocul thailandez – cu un gust usor anasonat, des folosit in bucataria asiatica.
Cum plantezi busuiocul
In gradina
- Alege locul potrivit – busuiocul iubeste soarele, asa ca planteaza-l intr-o zona cu minimum 6 ore de lumina directa pe zi.
- Pregateste solul – pamantul trebuie sa fie usor, bogat in nutrienti si bine drenat.
- Semanarea – poti semana direct in pamant incepand cu luna mai-iunie sau poti planta rasaduri deja crescute.
- Distanta – lasa 20–30 cm intre plante pentru o dezvoltare optima.
- Udarea – uda moderat, de preferat dimineata, evitand udarea frunzelor.
In ghiveci
- Alege un ghiveci cu drenaj bun – busuiocul nu suporta excesul de apa.
- Foloseste pamant de calitate – un amestec pentru plante aromatice sau universal cu adaos de compost.
- Plaseaza ghiveciul intr-un loc luminos – pe pervaz, balcon sau terasa.
- Uda regulat, dar fara exces – mentine pamantul usor umed, nu imbibat.
Sfaturi pentru o recolta bogata
- Ciupeste varfurile plantei regulat pentru a stimula ramificarea si a preveni inflorirea timpurie.
- Recolteaza frunzele din partea superioara, nu de la baza, pentru a incuraja cresterea continua.
- Evita inflorirea – daca apar flori, indeparteaza-le rapid, altfel planta va deveni amara si va opri cresterea.
- Fertilizeaza usor o data pe luna cu un ingrasamant organic sau natural.
- Rotatia culturii – daca il cultivi in gradina, nu-l planta in acelasi loc doi ani la rand.
Vezi si: Care sunt mai sanatoase: florile sau frunzele de busuioc?
Vezi si: Stiai ca busuiocul are proprietati antifungice si antibacteriene?
Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:
